وصفات جديدة

سلطة البطاطا الحلوة مع صلصة البرتقال والقيقب

سلطة البطاطا الحلوة مع صلصة البرتقال والقيقب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

صلصة

  • 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي
  • 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال
  • 2 ملاعق كبيرة خل نبيذ شيري أو خل بلسمي
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر طازج مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون

سلطة

  • 6 أرطال من البطاطا الحلوة ذات القشرة الحمراء ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
  • 1 كوب بصل أخضر مفروم
  • 1 كوب بقدونس مفروم طازج
  • 1 كوب جوز البقان المحمص والمفروم بخشونة

تحضير الوصفة

صلصة

  • اخفقي جميع المكونات حتى تمتزج في وعاء صغير. الموسم خلع الملابس لتذوق مع الملح والفلفل.

سلطة

  • اطهي البطاطا الحلوة على دفعات حتى تنضج ، حوالي 10 دقائق لكل دفعة. انقل البطاطا الحلوة إلى وعاء كبير. تبرد لدرجة حرارة الغرفة. يُضاف البصل الأخضر والبقدونس والجوز وجميع الزبيب. صب الصلصة. إرم بلطف للمزج. سلطة تبل حسب الذوق بالملح والفلفل. يمكن القيام بذلك قبل ساعتين. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة.

قسم المراجعات

سلطة البطاطا الحلوة مع صلصة البرتقال والقيقب - الوصفات

وصفة: Bon Appétit
المحصول: يصنع 12 حصة

يمكن أن تبقى السلطة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ساعتين قبل التقديم.

1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي
2 ملاعق كبيرة عصير برتقال
2 ملاعق كبيرة خل نبيذ شيري أو خل بلسمي
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر طازج مفروم
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون

6 رطل. البطاطا الحلوة ذات القشرة الحمراء (اليام) ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة
1 كوب بصل أخضر مفروم
1 كوب بقدونس مفروم طازج
1 كوب جوز البقان المحمص والمفروم بخشونة
1/2 كوب زبيب ذهبي
1/2 كوب زبيب بني

للتتبيل:
اخفقي جميع المكونات حتى تمتزج في وعاء صغير. الموسم خلع الملابس لتذوق مع الملح والفلفل.

0

وصفة بواسطة:
المحصول: 10 إلى 12 حصص (P)

يمكن تقديم هذه الوجبات التي أنشأها الشيف لينارد روبين من نادي الفينيقية في فينيكس ، أريزونا ، دون حشو الفلفل الحار إذا كنت تفضل ذلك.

3/4 رطل. الخوخ وهداء
6 حبات جزر مقشرة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى قطع
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم (حوالي 2 رطل) مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
6 ملاعق كبيرة عسل
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4 كوب عصير برتقال
2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
12 فلفل أناهايم أخضر أو ​​أحمر

1. اخلطي جميع المكونات ما عدا الكزبرة والفلفل الحار في طبق خبز 3 لتر مدهون بالزبدة.

2. غطيها واخبزيها في فرن محمّى على حرارة 250 درجة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الخضار طرية ، لكن غير طرية ، لمدة ساعتين تقريبًا. لتهدأ.

3. باستخدام شوكة أو هراسة بطاطس ، يُهرس المزيج بشكل خشن مع الكزبرة المفرومة لتسهيل حشو الفلفل الحار. يمكن تحضير هذا في اليوم التالي.

4. ضع الفلفل الحار على ورقة بسكويت في فرن مسخن مسبقاً بدرجة 450 درجة. شوي لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، مع التقليب من حين لآخر ، أو حتى يصبح الجلد أسود. أخرجيها في كيس بلاستيكي أو ورقي واتركيها حتى تبرد. قشر الجلد.

5. بسكين حاد ، قم بعمل شق من أسفل الجذع إلى نقطة كل فلفل حار.

6. اكشط البذور برفق واشطف الفلفل الحار من الداخل.

7. قومي بتجفيف كل فلفل حار وحشوها بصلصة السيمز المفرومة بحيث يتم حشو كل فلفل حار قليلاً ، مما يتسبب في فتح الشق في الفلفل الحار ، مما يؤدي إلى تعريض الحشوة.

0

وصفة: الطبخ الخفيفة
حجم الوجبة: 8

3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
1 كوب بصل مقطع
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
4 3/4 أكواب بطاطا حلوة مقشرة مقشرة (حوالي 1 1/2 رطل)
3 1/2 أكواب ماء
3 أكواب مرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم
3 أكواب جزر مقطع (حوالي 1 باوند)
1/4 كوب نصف ونصف
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
1/3 كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج

1. تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في فرن هولندي كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل إلى المقلاة لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر. أضيفي القرفة وجوزة الطيب لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار. انقل مزيج البصل إلى جانب المقلاة وأضف ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزبدة لفتح المساحة في المقلاة. ارفعي الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية لمدة دقيقة واحدة أو حتى تبدأ الزبدة في التحول إلى اللون البني. أضيفي البطاطا الحلوة و 3 1/2 كوب ماء ومرق وجزر واتركيهم حتى يغلي. غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.

2. ضع نصف خليط الحساء في الخلاط. قم بإزالة القطعة المركزية من غطاء الخلاط (للسماح للبخار بالخروج) ، قم بإغلاق غطاء الخلاط على الخلاط. ضع منشفة نظيفة فوق فتحة غطاء الخلاط (لتجنب تناثر السوائل). حتى مزيج سلس. تصب في وعاء كبير. كرر الإجراء مع خليط الحساء المتبقي. يضاف نصف ونصف ، ملح ، وفلفل. ضعي حوالي 1 كوب شوربة في كل 8 أوعية فوق كل حصة مع حوالي 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة و 3/4 ملعقة صغيرة بقدونس.

0

اصنع سلطة البطاطا الحلوة مع صوص القيقب البرتقالي مع سونيا جوي

اصنع هذا الطبق البسيط المناسب للأطفال والذي يكون حلوًا ولذيذًا في نفس الوقت! قبل أن تبدأ في الطهي ، خذ لحظة من اليقظة للتنفس والتركيز. تعرف على تاريخ البطاطا الحلوة في الطبخ الجنوبي الأسود. أخيرًا انغمس في التحضير واختبار الطبق. هذه الوصفة هي نسخة معدلة ومبسطة للطهي مع الأطفال. أوصى به المزارع فريداندو جاكسون في جورجيا ، من كتاب توني تيبتون مارتن ، اليوبيل: وصفات من قرنين من الطبخ الأمريكي الأفريقي: كتاب طبخ.

انتقل إلى نهاية الفيديو للحصول على الوصفة كاملة. قم بزيارة موقعنا على الإنترنت لمزيد من مقاطع الفيديو التعليمية عن بعد والوصفات الموسمية.

مقاطع الفيديو المصاحبة:
تعرف على معلومات حول Southern Sweet Potatoes - https://youtu.be/8CKJv2R1B-4
سلطة طبخ البطاطا الحلوة - الإسبانية: قريبًا!

تعرف على المزيد حول مزرعة فلينت ريفر فريش التابعة لفريداندو: https://www.flintriverfresh.org

الاعتمادات:
تحرير ما بعد الإنتاج بواسطة Forge Media
موسيقى مقدمة: أغنية "Upbeat Funk Commercial" من GuitarsState
* تفاصيل الترخيص
موسيقى لحظة اليقظة: "Sweet Gentle Piano" بواسطة water_lily
* تفاصيل الترخيص


سلطة البطاطس بالبرتقال القيقب

تكييف وصفة Epicurious باستخدام البطاطا الحلوة التي بدت وكأنها مبالغة وحلوة للغاية ومليئة بالحيوية. يقدم Yukon Gold المزيد من التباين: ليس شمعيًا جدًا بحيث لا يمتص الضمادة ولكن أيضًا ليس مفتتًا جدًا مثل Russets.

قم بتسخين الصلصة للسماح للتوابل والنكهة بأن تصبح أكثر تشبعًا وأيضًا لطهي بعض كحول المشروب الكحولي البرتقالي ، والذي قمت باستبداله بخل شيري للحصول على جوهر برتقالي أقوى.

1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب النقي 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج 2 ملعقة كبيرة خل تفاح 1 ملعقة كبيرة ليكيور برتقالي (كوانترو أو جراند مارنييه) 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مقشر ومبشور جيداً 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال 1 1/2 رطل بطاطس ذهبية مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة 1 كوب توت بري مجفف مفروم 1 ج جوز البقان أو الجوز ، محمص ومقطع 1. أضيفي البطاطس إلى قدر كبير ، املئي بما يكفي من الماء البارد لغمر البطاطس حوالي 2 بوصة وطهيها حتى تنضج بدرجة كافية لتحريك السكين بسهولة (10-15 دقيقة). انقل البطاطس إلى وعاء كبير.
2. أثناء غليان البطاطس ، حضري مكونات التتبيلة واخفقيها لتندمج في قدر صغير. يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين ثم يُرفع عن النار.
3. اسكبي الصلصة فوق البطاطا الساخنة وقلبيها برفق حتى تمتزج. أضعاف بعناية في البقان والتوت البري. سلطة تبل حسب الذوق بالملح والفلفل.
4. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ساعتين للسماح للتتبيلة بالنقع في البطاطس. أفضل بارد دافئ ولكن أيضا جيد.

البطاطا الحلوة المحمصة مع شراب القيقب والبرتقال والتوابل # 038

تصبح هذه البطاطا الحلوة المحمصة لزجة وحلوة ومليئة بنكهة العطلة الرائعة عند تحميصها. تخدم بجانب طائر عطلتك أو في أي وقت من السنة.

3 3/4 رطل بطاطا حلوة مقشرة

1 1/4 كوب من شراب القيقب فيرمونت الحقيقي

1 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

2. قطّع كل حبة بطاطا إلى نصفين أفقيًا ثم قطّع كل نصف إلى ثلث ألواح (حوالي أربع شرائح لكل نصف حسب حجم البطاطا الحلوة).

3. ضع البطاطا الحلوة في طبقة واحدة في طبق كبير أو طبقين للخبز متوسطين (طبقان 13 × 9 سيفعلان هذه المهمة).

4. امزج شراب القيقب والزيت النباتي والقرفة والقرنفل معًا في وعاء صغير.

5. تقشر أربع شرائح كبيرة من قشر البرتقال. نقطع البرتقال إلى نصفين ونعصر العصير في الوعاء بخليط شراب القيقب.

6. صب هذا الخليط بالتساوي فوق البطاطا الحلوة ، عش في شرائح من الحماس واليانسون النجمي.

7. اخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية ومشبعة.


صلصة الكركم وزبدة اللوز

ابتكر Bites of Wellness هذا الضمادة ليكون نسخة قديمة من تلك التي يمكنك شراؤها من Trader Joe & # 8217s. إنه لذيذ ، لكنه أيضًا خالٍ من أي مكونات سيئة ، وصديق للحفريات تمامًا.


سلطة سوبر بطاطا حلوة

البطاطا الحلوة والتفاح والتوت البري المجفف والجوز المحمص في صلصة البرتقال القيقب تجعل هذه السلطة مثالية لقضاء عطلات الخريف والشتاء.

مكونات الوصفة:

3 حبات بطاطا حلوة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى أرباع
1 تفاحة كبيرة من نوع Granny Smith ، مقطعة إلى مكعبات
1/2 كوب توت بري مجفف
1/4 كوب جوز أمريكي ، محمص ومقطوع بشكل خشن
3 ملاعق كبيرة من خل التفاح أو خل النبيذ الأحمر
2 ملاعق كبيرة عصير برتقال
2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا

اتجاهات الطبخ:

  1. توضع البطاطا الحلوة في قدر كبيرة. إضافة كمية كافية من الماء لتغطية. غطي القدر واتركيه حتى يغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج. يُصفّى ويُنقل إلى وعاء كبير ويُترك ليبرد من 5 إلى 10 دقائق.
  2. أثناء تبريد البطاطا الحلوة ، اصنع الصلصة عن طريق خلط الخل وعصير البرتقال وشراب القيقب والخردل والملح والقرفة في وعاء. خفقت ببطء في زيت الكانولا حتى تمتزج جيدًا. اجلس جانبا.
  3. لتجميع السلطة ، أضيفي التفاح والتوت البري والجوز إلى البطاطا الحلوة. رشي الصلصة فوق خليط البطاطا الحلوة وقلبيها برفق. قدميها دافئة أو مبردة.

المعلومات الغذائية لكل حصة (1/10 وصفة 1/2 كوب): سعرات حرارية: 140 إجمالي الدهون: 5 جم دهون مشبعة: 0 جم كوليسترول: 0 مجم إجمالي الكربوهيدرات: 26 جم الألياف: 3 جم بروتين: 2 جم صوديوم: 210 مجم.


وصفات عيد الشكر المفضلة لدينا: الجوانب والحشو والبطاطس والديك الرومي والحلويات والمزيد

مثل الأسرة المتنامية ، فإن مجموعتنا من وصفات عيد الشكر تزداد حجمًا وتتحسن كل عام. لقد تم تمثيل جميع مجموعات الطعام الرئيسية ، إلى جانب خيارات الإعداد المسبق والكثير من الاختيارات النباتية والنباتية.

هناك بالطبع الكلاسيكيات - البطاطا الحلوة المغطاة بأعشاب من الفصيلة الخبازية وكسرولة الفاصوليا الخضراء - جنبًا إلى جنب مع جميع أنواع الطرق الإبداعية لمنح الأطباق الروتينية تجديدًا تمس الحاجة إليه. في هذا العام ، أطلقنا ست ترقيات بسيطة لوصفات ظهر العبوة ، بالإضافة إلى خمس وصفات مليئة بالنكهات من كتاب الطهي الجديد لـ Toni Tipton-Martin ، "اليوبيل: وصفات من قرنين من الطهي الأمريكي الأفريقي".

وإذا كنت تطبخ لجمهور صغير هذا العام ، فقد قمنا بتغطيتك. وينطبق الشيء نفسه على جميع المضيفين والمماطلين وأولئك الذين قد يواجهون حالة طوارئ في اللحظة الأخيرة.


سلطة الأرز البري مع صلصة البرتقال والقيقب

سلطة الأرز البري مع صلصة البرتقال والقيقب هي سلطة تستحق تقديمها في عيد الشكر! إنه لذيذ ، مليء بالملمس ، ومغطى بخل القيقب البرتقالي اللذيذ. إنها مصنوعة من الأرز البري ، بروكسل المبشور ، الرمان ، الكراث المقطّع إلى شرائح رفيعة ، اللفت ، البيبيتاس المحمص ، والزعتر الطازج. إنه طبق جانبي رائع لقضاء العطلات لأي نوع من الترفيه في فصل الشتاء!

طبق رئيسي ، سلطة ، طبق جانبي ، طبق جانبي

المطبخ أمريكي ، عطلة ، نباتي ، عيد الشكر ، نباتي ، نباتي

الكلمات الرئيسية سلطة عيد الميلاد ، وصفة سلطة الخريف ، سلطة العطلة ، سلطة الشكر ، سلطة الأرز البري ، سلطة الأرز البري نباتي ، سلطة الشتاء


"المجتمع غيّر تمامًا فهمي لكيفية استخدام الخضروات ، وحتى كيف يفترض أن يتذوقها."

ينقل المجتمع السلطات بقوة إلى وسط الطبق ، ويحقن اللون والحياة والذوق في الخضروات اليومية ، ويوضح لك كيفية الحصول على نكهات مثيرة ووجبات رئيسية شهية بمكونات بسيطة ومغذية. هذه هي أنواع الوصفات التي سترغب في مشاركتها مع عائلتك وأصدقائك وجيرانك مرارًا وتكرارًا.

تم إصداره في الأصل في عام 2014 ، وأصبح المجتمع كلاسيكيًا سريعًا ومفضلًا في المطابخ في جميع أنحاء أستراليا وحول العالم ، مما أدى إلى إنشاء مجتمع من عشاق السلطة الذين لديهم شغف بالطهي ومشاركة الخضار. في هذه النسخة المنقحة ، تشارك Hetty 20 وصفة جديدة وبعض قصص هؤلاء القراء - مع المقابلات المصاحبة والصور الجميلة - لإعادة الكتاب إلى المعجبين الذين جعلوه مثل هذه الظاهرة.

تشمل الوصفات الجديدة: البطاطا الحلوة المحمصة مع كريمة الكاجو والليمون والكاجو المحمص بالكاري والجوز والقرع مع الليمون والطحينة وميسو جرانولا القرنبيط الكامل المحمص مع صلصة فارو المحمص وصلصة رومسكو الملفوف المحمص مع العدس وبذور اليقطين والزبدة البنية باستا ألا نورما سلطة مشوية كوز خس مع الليمون فطر ، حمص وجبنة فيتا متبلة.

هذا طعام بسيط ولكنه كريم سوف ترغب في إعداده كل ليلة من أيام الأسبوع لمن تحب.


شاهد الفيديو: سلطة البطاطا الحلوة بنكهة خاصة (يونيو 2022).