وصفات جديدة

مرق الدجاج مع الخضار

مرق الدجاج مع الخضار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نغسل الدجاج ونقطعه إلى قطع ونضع الدجاج في قدر يكفي الملح والماء لتغطيته.

اتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم اقليه على الجانبين.

نخرج اللحم في صينية نغطيها.

في الزيت الذي نقلي فيه اللحم ، نضيف الخضار المقطعة ونقلبها ونتركها تتغلغل قليلاً.

انزع الخضار وأضفها فوق اللحم.

في الدهن النباتي (نضيف المزيد من الدهون من الماء الذي سلقنا فيه اللحم) نضيف البطاطا وإكليل الجبل والملح والفلفل والفلفل الحلو والأوريغانو ونتركها لمدة 10 دقائق.

نخرجها ونضيف اللوردا المفرومة ونضيفها فوق الخضار.

أضيفي كوبًا من الماء وأوراق الغار وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

أخرجي الصينية وأضيفي إليها معجون الطماطم والثوم المفروم ، وضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق أخرى.


لحم الخنزير الحساء

يعجبني ذلك لأنه يحتوي على الكثير من الخضار وقد أفتقد اللحم. تُقدم بطريقة بسيطة جدًا أو مع البطاطس المهروسة ، إنها وجبة غداء مثالية تمامًا. أكل عصيدة من دقيق الذرة إذا كنت تريد! يخنة لحم العجل الطرية ، لذيذة للغاية ومغذية في نفس الوقت & # 8211 التي تجلب الكثير من الجولاش المجري & # 8211 تم طهيها لعدة قرون ، في أيام العطلات وليس. مرق الخضار & # 8211 وصفة لأواني مع الأرز والباذنجان والفلفل والطماطم.

ما نستخدمه: 500 جرام لحم دجاج بدون عظم 4 بطاطس متوسطة 200 جرام علبة كايزيرو. وصفة يخنة الخضار من كتاب الطبخ والأغذية المعلبة والمخللات. لتناول طعام الغداء اليوم قمت بإعداد يخنة لذيذة مع.

اليوم أعددت مرق الخضار المطبوخ. يمكنك تقديمها مع الخبز الطازج وعصيدة من دقيق الذرة مع الجبن. لحم العجل المشوي والبطاطا المهروسة والسوكوتاش لفتاتي. لماذا أسميها يخنة الخضار بلحم الخنزير وليس العكس؟

لأن الخضار هي السائدة ، فهي ضعف الحجم. مدونة تحتوي على وصفات طهي ، وصفات بسيطة متاحة لأي شخص ، وصفات سريعة ، وصفات سهلة ، كعكات وكعك. أضف اللحم والزعتر وصحح طعم الملح وأضف المزيد. المكونات المشتركة لجميع المتغيرات.

كل يخنة لها عدة مكونات: بصل ، جزر ، فلفل أحمر. كما أخبرتك في المنشور السابق ، لدي. اشتري حساء الخضار Raureni ، 300 جرام من إيماج! يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج جميع الخضار. دجاج توليب مضغوط 200 جم وفي النهاية نضع الطماطم ونطفئ النار.

يخنة الخضار & # 8211 اللحوم & # 8211 بوندويل بوندويل. يُقلى البصل المفروم ناعماً في الزيت على نار خفيفة. قدمي مرق الخضار باللحم المزين بالكاتشب والأعشاب. كل شيء يصبح مشرقًا جدًا في الربيع. مطبوخ طعام لذيذ وصحي مع.

كيف لا تحب الحساء التقليدي بالخضار وصدور الدجاج ، خاصة إذا كانت محضرة بمكونات طازجة وبعدها. لحم البط له نكهة خاصة لا تتمتع بها أي دواجن أخرى.


مرق الدجاج مع الخضار

تكاد ترميهم جميعًا في القدر ويخرج مرق دجاج رائع بالخضروات ، وهو طعام شهي كامل للاستمتاع به في الغداء!

المكونات:

4 أفخاذ دجاج
200 جرام بازلاء
2 أيدي الكرز الأحمر
3 ملاعق كبيرة مرق
100 جرام لحم مقدد مدخن
كوب من النبيذ الأبيض
3 حبات جزر متوسطة
3 فصوص ثوم
1 فليفلة / فلفل دهن
1 فلفل حار
بطاطس
بصلة
1 ساق كرفس
3-4 ماء بولندي / شوربة دجاج مركز
3 أغصان إكليل الجبل
1 ملعقة صغيرة زعتر
مانا البقدونس
4 ملاعق كبيرة زيت
ملح
فلفل

1. قطع الفخذين إلى 3-4 قطع لكل منهما ، لكن اتركيهما مع الجلد عليهما. رشهم بالكثير من الملح والفلفل.

2. يقلى الأفخاذ بالزيت الساخن ويضاف لحم الخنزير المدخن (قدر الإمكان) مقطعاً إلى مكعبات ويقلب الدجاج حتى يصبح لونه بنياً جيداً.

3. بعد تحمير الفخذين ، ارويهم بالنبيذ ، ثم أضيفي البصل المفروم ناعماً وشرائح الثوم والجزر المقطّع ومكعبات الفلفل.

4. يضاف الكرفس والفلفل الحار والبطاطا المقطعة ونصف طماطم كرزية والبازلاء والبقدونس.

5. في الأعلى ، اسكب 3-4 ملاعق كبيرة من الحساء المركز أو الماء مع 3 ملاعق كبيرة من المرق.

6. ضع الغطاء واترك مرق الدجاج مع الخضار على نار هادئة لمدة 45 دقيقة ، أو حتى يخرج اللحم من العظام بسهولة شديدة.

7. قدمي مرق الدجاج مع الخضار مع الخبز المصنوع منزليًا أو عصيدة من دقيق الذرة الطازجة والكثير من الصلصة.


مرق الخضار اللذيذ مع الجزر والأرز - وصفة لفصل الشتاء ، مثل المنزل

يخنة الخضار اللذيذة مع الجزر والأرز - وصفة لفصل الشتاء ، تمامًا مثل الأم في المنزل. إنها أفضل وصفة يخنة خضروات جربتها حتى الآن ، أوصيك بدراستها بعناية وتذكرها عند تحضير الخضار لفصل الشتاء. تم اختبار الوصفة وكل شيء على ما يرام 100٪ ، لذا كن آمنًا معها.

مكونات

● 2 كجم من الفلفل الأحمر
● 1 كغ بصل
● 2 كجم من الكوسة
● 1 كغم من الجزر
● 4 كيلو طماطم
● 400 غرام أرز
● 700 مل زيت
● كان الغار
● بايبر
● أوراق البقدونس
● ملح حسب الرغبة

كيف يتم إعدادها؟

يقشر البصل ويقطع القشور. اغسل الفلفل وأزل السيقان والبذور واقطعها باستخدام مفرمة. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات. تُبخر الطماطم ثم تُقشر وتُقطع إلى شرائح رفيعة. يتم تنظيف الجزر وتمريره من خلال المبشرة ذات الثقوب الكبيرة.

في قدر أكبر ، يُسكب الزيت ، عندما يسخن ، يُقلى البصل ويُقلى حتى يصبح طريًا. ثم يضاف الجزر والفلفل والكوسا والطماطم والتوابل حسب الرغبة ويرش بأوراق البقدونس المفرومة ناعماً ويترك على نار هادئة. عندما تنضج الخضار ، نضيف الأرز المسلوق ونتركه يغلي حتى يخرج الزيت من الأعلى. يوضع الحساء في برطمانات معقمة ، وتُلف الأغطية بالبراغي ونعقمها لمدة 30 دقيقة. ضعه بين الأسرة حتى اليوم التالي ، ثم قم بتخزينه باردًا في المخزن.

لتحقيق النجاح الكامل لهذا يمكنك رشه في كل برطمان ، فوق الحساء ، 1/2 أسبرين مطحون وسكب 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت الساخن.


فطيرة وعاء الدجاج في 30 دقيقة فقط هي وجبة عشاء منقذة للحياة

فطائر وعاء الدجاج هي واحدة من الأنواع المفضلة لدي من الأطعمة المريحة لأنني نشأت وأنا أتناولها. في ذلك الوقت ، خرجوا من قسم الفريزر وتم تقديمهم فقط عندما لا تشعر والدتي بالرغبة في الطهي ، ويمكن أن يكون ذلك مرة واحدة في الشهر. بمجرد أن تزوجت وأنجبت ابنتي ، أصبحت أكثر وعيًا بما كنت أتناوله وأطعم طفلي البالغ من العمر 3 سنوات ، لذلك بدأت في محاولة جعل تلك الأشياء القديمة المفضلة في المنزل.

ومن المثير للاهتمام ، أنه على الرغم من أنني أستطيع قضاء يوم كامل في صنع وتزيين كعكة رائعة ، إلا أنني لا أطيق انتظار قشور الفطيرة. لذلك وجدت طرقًا لعمل قشرة فطيرة. لقد استخدمت القشور التي اشتريتها من المتجر ، لكن ذلك لم يثيرني. لقد صنعت واحدة لذيذة فطيرة حساء الدجاج كان لذيذًا ، لكن ليس مثل فطيرة القدر التي أردتها.

أخيرًا ، توصلت إلى الحل الأمثل وبالتأكيد وصفة فطيرة الدجاج المفضلة الجديدة: فطيرة الدجاج. قطع الدجاج مطبوخة بصلصة كريمية ولذيذة مع الذرة والجزر والبازلاء. إضافة جبن البارميزان يجلب هذا الطبق إلى القمة. فقط عندما كنت تعتقد أنك في سماء الفطيرة ، أضفت قطرة من جبن البسكويت المقرمش إلى هذه الفطيرة البسيطة مع وعاء الدجاج. يمتص البسكويت الصلصة الكريمية ويصبح لذيذًا بشكل لا يصدق عندما تخبزه في الفرن.

التحضير للطبق في 30 دقيقة فقط يجعل هذا الطبق المريح العشاء المثالي كل ليلة!



مكونات يخنة صدور الدجاج مع الخضار

1 صدر دجاج (يمكن استخدام أرجل دجاج منزوعة العظم حوالي 500 جرام)
1 بصلة كبيرة
1 ملعقة كبيرة معجون فلفل حلو
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة بهارات تركية
3 حبات بطاطس
1/3 فلفل أحمر
150 غرام فاصوليا خضراء (يمكن تجميدها)
1 كوسة صغيرة
1 باذنجان صغير
2 طماطم معلبة (أو حبة طماطم كبيرة مطبوخة جيدًا)
1/2 حزمة بقدونس
3 ملاعق كبيرة زيت
ملح

تحضير يخنة صدور الدجاج مع الخضار

  1. قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح ليست رفيعة جدًا. نقطع الفلفل إلى شرائح. نقطع الكوسة إلى دوائر. نقطع الباذنجان إلى 4 أطوال ثم الحلقات. يقطع البقدونس. سحق الطماطم بالشوكة (إذا كانت معلبة) أو قطّعي الشرائح (إذا كانت طازجة).
  2. ينقسم صدر الدجاج إلى فصين ويقطع كل فص إلى 4-5 قطع.
  3. لقد استخدمت توسي مطلي بالمينا بقطر 23 سم لتحضير الحساء.
  4. يقطع البصل. اقلي البصل في الزيت الساخن حتى ينضج تمامًا (حوالي 10 دقائق).
  5. تُضاف قطع الدجاج وتُقلى مع التحريك من حين لآخر حتى يتغير لون اللحم في كل مكان.
  6. نضيف المعكرونة (الفلفل والطماطم) والبهارات التركية ونقلبها لمدة 3 دقائق أخرى مع التحريك حتى تغطي قطع الدجاج بالباستا.
  7. إزالة وعاء من الحرارة.
  8. ضع البطاطس فوق اللحم. يرش بالملح والقليل من الفلفل والقليل من البقدونس.
  9. يرش الفاصوليا الخضراء والفلفل على الوجه. يرش بالملح والبقدونس.
  10. ضعي شرائح الكوسة فوقها. يرش بالملح والفلفل والبقدونس.
  11. ضع الباذنجان في الأعلى. تُسكب الطماطم فوق الطبقة الأخيرة وتُرش بالملح والبقدونس.
  12. صب 1 12 كوب من الماء (يكفي لتغطيتها تحت طبقة اليقطين). ضعي القدر على النار مرة أخرى ودعيه يغلي.
  13. نضع الغطاء على القدر ونضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. بعد هذا الوقت ، ستترك الخضار مع الكثير من العصير وسيُغطى الحساء تقريبًا بالصلصة.
  14. ارفعي الغطاء وخفضي درجة الحرارة إلى 150 درجة مئوية واتركي الصلصة تنخفض قليلاً لمدة 30 دقيقة أخرى.
  15. إنه جيد على الفور ، ولكن من الأفضل إعادة تسخين الصلصة.

1. صدور الدجاج بالفلفل ومعجون الطماطم

3. طبقة من الفاصوليا الخضراء والفلفل

5. طبقة الباذنجان والطماطم


مرق الخضار اللذيذ مع الجزر والأرز - وصفة لفصل الشتاء ، مثل المنزل

يخنة الخضار اللذيذة مع الجزر والأرز - وصفة لفصل الشتاء ، تمامًا مثل الأم في المنزل. إنها أفضل وصفة يخنة خضروات جربتها حتى الآن ، أوصيك بدراستها بعناية وتذكرها عند تحضير الخضار لفصل الشتاء. تم اختبار الوصفة وكل شيء على ما يرام 100٪ ، لذا كن آمنًا معها.

مكونات

● 2 كجم من الفلفل الأحمر
● 1 كغ بصل
● 2 كجم من الكوسة
● 1 كغم من الجزر
● 4 كيلو طماطم
● 400 غرام أرز
● 700 مل زيت
● كان الغار
● بايبر
● أوراق البقدونس
● ملح حسب الرغبة

كيف يتم إعدادها؟

قشر بصلة واقطعها إلى قشور. اغسل الفلفل وأزل السيقان والبذور واقطعها باستخدام مفرمة. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات. تُبخر الطماطم ثم تُقشر وتُقطع إلى شرائح رفيعة. يتم تنظيف الجزر وتمريره من خلال المبشرة ذات الثقوب الكبيرة.

في قدر أكبر ، يُسكب الزيت ، عندما يسخن ، يُقلى البصل ويُقلى حتى يصبح طريًا. ثم أضيفي الجزر والفلفل والكوسا والطماطم والتوابل حسب الرغبة ورشيها بأوراق البقدونس المفرومة ناعماً واتركيها على نار هادئة. عندما تنضج الخضار ، نضيف الأرز المسلوق ونتركه يغلي حتى يخرج الزيت من الأعلى. يوضع الحساء في برطمانات معقمة ، وتُلف الأغطية بالبراغي ونعقمها لمدة 30 دقيقة. ضعه بين الأسرة حتى اليوم التالي ، ثم قم بتخزينه باردًا في المخزن.

لتحقيق النجاح الكامل لهذه العلبة ، يمكنك رشها في كل برطمان ، فوق الحساء ، 1/2 أسبرين مطحون وسكب 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت الساخن.


ثلاث وصفات رائعة لصدور الدجاج! طريقة تحضير صدور الدجاج بطريقة سريعة وبسيطة ولذيذة!

تحظى أطباق صدور الدجاج بشعبية كبيرة بين ربات البيوت الحديثات. فهو يجمع بين الخضار والحبوب والفواكه والفطر وهو بسيط وسهل التحضير. نريد مشاركة 3 وصفات ، من بينها ستجد أطباقًا ليس فقط لقائمة الطعام اليومية ، ولكن أيضًا لوجبة احتفالية.

1. صدر دجاج مغطى بالبطاطا والجبن

اللحم الطري مع حشوة البطاطس والجبن المعطر والشهية بشكل خاص لن يترك أي شخص غير مبال!

المكونات:

& # 8211700-800 غرام من صدور الدجاج

& # 8211350 غرام من البطاطس المسلوقة (3-4 بطاطس)

& # 8211 150 غرام من الجزر المسلوق (1-2 جزر)

& # 8211 1-2 ملاعق كبيرة قشدة مخمرة

& # 8211 ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة

& # 8211 1 ملعقة كبيرة زبدة - للشكل.

طريقة التحضير:

1. مرري البطاطس والجبن والجزر عبر مبشرة كبيرة.

نصيحة. إذا كان لديك بطاطس مهروسة متبقية من المساء ، يمكنك استخدامها. إذا كنت تفضل الجزر النيء ، ابشره. أيضًا ، يمكن استبدال الجزر بالفطر المقلي مع البصل والبيض المسلوق والطماطم الطازجة أو المجففة والفلفل الحلو المقطّع إلى قطع صغيرة وما إلى ذلك.

2. نضيف الثوم الذي يعطى من خلال المبشرة الصغيرة ، الخضار المفروم ، الملح ، الفلفل الأسود ، الكريمة والمايونيز ، ثم نخلط المكونات جيداً. تحتاج إلى الحصول على تركيبة متجانسة وكثيفة.

3. نقطع فيليه الدجاج من المنتصف بالطول ونخفق القطع قليلاً بمطرقة المطبخ. ثم يرش بالملح والفلفل الأسود.

نصيحة. إذا كانت الشرائح كبيرة ، يمكنك تقطيعها إلى 3-4 شرائح.

4. دهن القالب بالزبدة المذابة ، ضعي اللحم وغطي الشرائح بحشوة البطاطس والجبن.

نصيحة. يمكن تحضير المستحضر مسبقًا وتغطيته بغلاف بلاستيكي ووضعه في الثلاجة. في اليوم التالي ، شكليها في الفرن وقدمي الطعام الساخن.

5. في الأعلى ، شكلي شبكة رقيقة من المايونيز (كريمة أو صلصة أخرى) وشكليها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.

النتيجة لا تتطلب أي مقبلات إلا إذا كانت بعض الخضار الطازجة.

2. مرق الدجاج مع الخضار

يخنة سريعة العصير وشهية للغاية.

المكونات:

& # 8211 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

& # 8211 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

& # 8211 0،7 لتر من ليكسو (يخنة الخضار)

& # 8211 ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في مقلاة عميقة ، أضيفي البصل المفروم واقليه على نار عالية.

2. يقطع الثوم ويقطع اللحم إلى قشور أو شرائح رفيعة.

3. أضيفي الثوم إلى المقلاة ، وحركي ، وبعد 30 ثانية ، بمجرد أن تشعري بنكهة الثوم ، أضيفي صدر الدجاج.

4. يقلب ويضاف الزعتر والزعتر والملح والفلفل الأسود ويقلب مرة أخرى ويطهى على نار عالية حتى يتحول لون اللحم إلى اللون الأبيض.

5. أضيفي الليسو والخردل واخلطي واسكبي الحساء واتركي الحساء حتى يغلي واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

نصيحة. إذا لم يكن لديك lecso ، خذ الفلفل الطازج أو المجمد وأي منتج من منتجات الطماطم (الكاتشب ، المعكرونة أو صلصة الطماطم ، الطماطم المعلبة ، إلخ). بالإضافة إلى الفلفل ، يمكن تحضير الحساء مع أي خضروات طازجة أو مجمدة.

6. تذوق مرق الملح والسكر والفلفل - يمكن إضافة كل 3 حسب الذوق.

7. قم بإذابة النشا في القليل من الماء المغلي البارد أو الحساء ، ثم أضفه إلى الحساء ، واخلطه واتركه على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى ، حتى يتكاثف.

أضف الخضار المقطعة ، وأطفئ النار ويمكنك دعوة الجميع لتناول العشاء. قدمي اليخنة مع أي مقبلات: مكرونة ، حبوب ، بطاطس.

3. كرات لحم الدجاج في صلصة الفطر

كرات اللحم طرية وطرية ، لكنها في نفس الوقت تحافظ على شكلها جيدًا. مثالي لقائمة الطعام اليومية.

المكونات:

للتقطيع:

لصلصة الفطر:

& # 8211 30 غرام دقيق (3 ملاعق كبيرة رأس صغير)

& # 8211 200 غرام من الكريمة المخمرة أو للطبخ

& # 8211100 مل من النبيذ الأبيض الجاف (اختياري)

& # 8211 ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. صب الحليب على الخبز واتركه ينتفخ.

2. مرر اللحم والبصل عبر مفرمة اللحم ، ثم الخبز المنقوع في اللبن (لا تعصره).

3. أضيفي الخضار المقطعة والملح والفلفل الأسود ، ثم اخلطي اللحم المفروم لمدة دقيقتين على الأقل حتى يصبح سميكًا. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة.

4. نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف البصل المقطّع ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

5. يُضاف الفطر المقطّع إلى قطع صغيرة ويُقلى على نار عالية حتى يتبخر السائل تمامًا.

6. يضاف الدقيق ويخلط ويقلى لمدة 1-2 دقيقة.

7. أضيفي الكريمة ، واخلطي ، واسكبي النبيذ والحساء ، وتبلي الصلصة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، وقلبي المتوسطة إلى المنخفضة واتركيها تغلي.

8. في هذه الأثناء ، شكلي كرات اللحم التي يتراوح طولها بين 3-5 سم ويداك مبللتان.

9. أضيفيها إلى الصلصة المغلية حتى تكون كلها في الصلصة ، اشعل نارًا صغيرة ، غطي المقلاة بغطاء واقلي كرات اللحم لمدة 15 دقيقة.

10. في النهاية ، رشوا الصلصة بالخضروات المفرومة ويمكنكم تقديمها.

تكمل كرات اللحم تمامًا أي مقبلات. قدمها على الفور ورش عليها صلصة بنكهة الفطر ورشها بالخضروات الطازجة.

نأمل أن تستمتع بهذه الوصفات من أجل سهولة الوصول وبساطة التنفيذ والذوق الرائع! أي من الأطباق الثلاثة أعجبك أكثر؟


اشترك في نشرتنا الإخبارية! ستستلم الإخبارية, وصفة طبية, قوائم سريعة, معلومة إلى عن على صحتك!

لماذا GoostoMix

GoostoMix عبارة عن منصة تقدم وتوصي بسلسلة من الأجهزة المفيدة في مطبخ الرجل العصري ، النشط والمهتم بالصحة والتغذية. نحن نقدم نصائح لنظام غذائي متوازن ، وصفات سهلة المتابعة ومعلومات عن المكونات التي يمكن استخدامها لجلب المذاق والعناصر الغذائية إلى القائمة اليومية.


فيديو: ملوخيه إدام الملوخيه طريقه الثانيه 2 حجازيه (يونيو 2022).