وصفات جديدة

وصفة كريب لحم الخنزير

وصفة كريب لحم الخنزير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر
  • كريب

هذه الفطائر اللذيذة رقيقة للغاية. يمكنك الاستمتاع بها على الإفطار أو الغداء أو العشاء! لا تتردد في طهيها بأي حشوة تفضلها.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 90 جرام دقيق عادي
  • 2 بيض
  • 250 مل حليب
  • ملح
  • زبدة للدهن
  • 100 جرام لحم خنزير مطبوخ

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. اخلطي الدقيق والبيض والحليب والملح في خليط رقيق.
  2. سخني قطعة من الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة إلى عالية. اسكبي بضع ملاعق كبيرة من الخليط وقم بتدوير المقلاة بسرعة لتوزيع الخليط بشكل متساوي ورقيق قدر الإمكان.
  3. عندما يبدأ الخليط في التماسك ، رتبي شريحة من لحم الخنزير أو قطع لحم الخنزير على جانب واحد من الفطيرة. اقلب البان كيك عندما يتحول لون العجين إلى البني الفاتح ويحمر الجانب الآخر. حافظ على دفء الفطائر.
  4. كرر مع الخليط المتبقي.

كيفية عمل الفطيرة

ننسى التقلبات مع مجموعتنا من أشرطة الفيديو Pancake! سنوضح لك كيفية صنع كل شيء من الفطائر التقليدية إلى الكريب اللذيذ والمزيد. شاهد الآن!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)


ملخص الوصفة

  • 1 1/2 كوب حليب
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 4 بيضات كبيرة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 1/2 كوب من لحم الخنزير المطبوخ المفروم ناعماً
  • كوب بصل مقطع
  • كوب سبانخ طازجة مفرومة
  • ربع كوب طماطم مقطعة
  • رذاذ الطبخ
  • 8 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم طازج أو حسب الرغبة
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

اخلطي الحليب والدقيق والبيض والزبدة والسكر والملح معًا في وعاء. انقل الخليط إلى خلاط كهربائي واخلطه بسرعة عالية حتى يمتزج جيدًا إذا كان الخليط به بعض الكتل. دعها ترتاح لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف لحم الخنزير ويُطهى حتى يسخن ، من 3 إلى 4 دقائق. يُضاف البصل ويُطهى حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق أخرى. خففي النار وقلبي في السبانخ والطماطم. ابق دافىء.

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وغطيها ببخاخ الطبخ. صب 13 كوب من الخليط في المقلاة مع تحريكها لتغطي المقلاة. يُطهى حتى يصبح الجانب السفلي من الكريب بنيًا فاتحًا ، من 1 إلى 3 دقائق. قم بفك حافة الكريب والوجه. يُطهى حتى يصبح لونه بني فاتح ، من دقيقة إلى دقيقتين أكثر. توضع جانبا كرر مع الخليط المتبقي.

ضع الكريب على صينية الخبز المعدة. يُضاف مزيج لحم الخنزير والخضروات إلى وسط كل كريب. اكسر بيضة بعناية فوق خليط لحم الخنزير. اطوِ حواف الكريب للداخل.

تُخبز الكريب في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتماسك بياض البيض ، من 8 إلى 11 دقيقة. يُسكب الكريب بالبقدونس ويتبل بالملح والفلفل.


كريب العشاء & # 8211 ليس فقط للإفطار أو الحلوى!

لأطول وقت ، اعتقدت أن الكريب كان فقط لتناول الإفطار أو الحلوى. لم أرَ قط سوى الكريب المليء بحشوات حلوة. لكن في المرة الأولى التي حاولت فيها صنع الكريب اللذيذ للعشاء ، تم بيعي! وصفة الكريب اللذيذة هذه تجعلك تستخدم الكريب كما لو كنت تورتيلا في الانتشلادا & # 8211 تملأها ، ثم تدحرجها ، ثم تغطيتها جميعًا بصلصة لذيذة. هذه طريقة رائعة لتغيير العشاء!


في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، اقلي البصل في 3 ملاعق كبيرة من الزبدة حتى ينضج. يُضاف الثوم والفلفل الأحمر المفروم ويُقلى لمدة دقيقة أطول. يقلب في الدقيق حتى يمتزج. استمر في الطهي لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.

أضيفي الحليب تدريجيًا إلى خليط الرو مع التحريك باستمرار. أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والبقدونس وجبنة البارميزان المبروشة. استمر في الطهي مع التحريك حتى يتماسك.

دهن صينية خبز 9 × 13 × 2 بوصة.

ضع الكريب على طبق كبير. رتب بعض لحم الخنزير و 3 إلى 4 حراب من الهليون في وسط الكريب. تُسكب حوالي ملعقتين كبيرتين من الصلصة فوق اللحم المفروم والهليون لف أو طيها حسب الرغبة. كرري العملية مع باقي الكريب والحشوة.

رتبي الكريب المحشو في طبق الخبيز المُجهز وصبي الصلصة المتبقية فوقه.


وصفة كريب لحم الخنزير - وصفات

تتمثل إحدى أفضل الطرق لإظهار اهتمام أمك برعاية والدتك عن طريق طهي شيء خاص إضافي لها لعيد الأم ، مثل لحم الخنزير اللذيذ وكريب Gruyere. أفضل جزء هو أنه يمكنك تحضير طبق الإفطار المميز هذا في 30 دقيقة فقط.

إذا كنت تبحث عن طهي وليمة كاملة ، فقم بإقران المزيج اللذيذ من لحم الخنزير الأسود وجبن جروير مع البيض المخفوق ولفائف القرفة. أو اختر خيار إفطار أخف ، مع مجموعة من الكريب وواحدة من وصفات القهوة محلية الصنع.

لصنع هذا الطبق ، ستحتاج إلى لحم الخنزير الأسود ، وجبن Gruyere وبعض المواد الغذائية الأساسية الشائعة. مفتاح صنع الكريب اللذيذ هو إبعاد المقلاة قليلاً عن الحرارة أثناء سكب عجينة الكريب ، مع التأكد من تغطية المقلاة بالكامل.

هذه الوصفة مثالية لتحضيرها مع أطفالك في عيد الأم. أو ارتقِ بها قليلاً من خلال إحضارها لأم في السرير مع وصفات الإفطار الرائعة الأخرى في السرير.

مكونات:

للكريب:
3/4 أكواب طحين لجميع الأغراض
1/4 كوب دقيق الحنطة السوداء
2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
3 بيضات مخفوقة قليلاً
1 كوب حليب
قليل من الملح

لملء:
1/2 رطل من لحم الخنزير في الغابة السوداء
7 أونصات جبن غرويير ، مبشور

للكريب:
في وعاء صغير ، اخفقي الحليب والبيض والدقيق والزبدة والملح حتى يصبح المزيج ناعمًا. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
في مقلاة كريب على نار متوسطة ، قم بإذابة بقعة من الزبدة وقم بزاوية المقلاة قليلاً بعيدًا عن الحرارة أثناء سكب خليط الكريب. تريد التأكد من تغطية السطح الكامل للمقلاة. إن الحركة الدائرية الزاوية هي أفضل طريقة لتحقيق ذلك.
بمجرد أن يتماسك الخليط قليلًا ، خذ الملعقة واقلب الفطيرة. اتركها لمدة 5 ثوانٍ ورش الجبن المبشور فوق الفطيرة حتى تذوب. اتركه لمدة 40 ثانية أخرى ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الجانب الآخر.

لملء:
ضعي الكريب المطبوخ على سطح نظيف وضعي لحم الخنزير على الكريب. يمكنك إضافة المزيد من الجبن إذا أردت. يتبل بالملح والفلفل ويقلب إلى أرباع.
كرر مع باقي الخليط. استمتع.


كريب لحم الخنزير والبيض والجبن

تعلم كيفية صنع الكريب الرائع هو مهارة طبخ رائعة. تعتبر الكريب شيئًا ممتازًا لمعرفة كيفية صنعها جيدًا لأنها متعددة الاستخدامات - يمكنك استخدامها لتحضير الأطباق الحلوة والمالحة.

يمكنك صنع كريب مالح لأي وجبة. تعتبر وصفة كريب لحم الخنزير والبيض والجبن مثالية للإفطار أو الغداء أو العشاء. قد يبدو الكريب خياليًا بعض الشيء ، لكن صنعه سهل.

سيحب كل من حول طاولتك هذا الطبق. بمجرد أن تخدمها مرة واحدة ، كن مستعدًا لعملها مرة أخرى! لكنك لن تفكر في ذلك - ستحصل عائلتك على وجبة لذيذة ومليئة بالحيوية.

إذا كنت & # 8217d ترغب في تجربة صنع كريب لحم الخنزير والجبن محلي الصنع ، فراجع وصفتنا أدناه!

الاتجاهات:

  1. يُمزج البيض مع الحليب والدقيق والزبدة في وعاء. يخفق على ارتفاع حتى يصبح الخليط ناعمًا. إذا اخترت استخدام الأعشاب الطازجة ، أضفها وقلّب الخليط حتى تمتزج جيدًا.
  2. دهن مقلاة بقياس 10 بوصات على نار متوسطة بالزبدة. امسح أي زبدة زائدة إن وجدت.
  3. صب ربع كوب من الخليط في المقلاة وقم بتدوير السطح بالكامل مغطى بالمزيج ، والذي من المفترض أن يشكل طبقة رقيقة. بعد ذلك ، اترك الكريب ينضج حتى يبدأ الجزء العلوي في النضج. خذ ملعقة مسطحة وارفع إحدى حوافها برفق واقلبها على بقية الطريق بأصابعك. دع هذا الجانب يطبخ طوال الطريق.
  4. ضعي الكريب المطبوخ على طبق واتركيه جانبًا. رد في التذكير. يجب أن يكون لديك ما لا يقل عن ثمانية كريب عند الانتهاء & # 8217re.
  5. قم بإذابة القليل من الزبدة في مقلاة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة. قم بطهي 8 بيضات المتبقية مع وضع الجانب المشمس حتى يتماسك البيض - يجب أن يظل الصفار سائلاً قليلاً. تبلي البيض بالملح والفلفل ، ثم اتركيه جانبًا.
  6. نذوب القليل من الزبدة في المقلاة ونضيف الكريب. انشر الكريب بالجبن ، وأضف شريحة من لحم الخنزير ، وغطيها بالبيض. اطوِ حواف الكريب في المنتصف واترك الصفار مرئيًا. اطهي الكريب حتى يصبح مقرمشًا من الأسفل.
  7. عند الانتهاء من الكريب ، انقليهم إلى أطباق وأضيفي البصل الأخضر إذا رغبت في ذلك.

إذا كنت ترغب في نقل وصفة كريب لحم الخنزير والجبن إلى المستوى التالي ، فتأكد من استخدام سعودر بيض. للعثور على بيض عالي الجودة لدينا في أقرب متجر لك ، استخدم محدد مواقع المتاجر اليوم.


كريب لحم الخنزير والجبن (الجبن السويسري)

اقترب عيد الأم & # 8217s ، وبدلاً من أن تذهب العائلة إلى ستاربكس لتناول وجبة عيد الأم النموذجية التي تحتوي على جرعة ثلاثية من فينتي ، وبندق خالٍ من السكر ، وكابتشينو & # 8211 جاف ، أطلب هذه الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات ولحم الخنزير والكريب السويسري الخالي من الغلوتين.

من أنا أمزح ، أريد أيضًا قهوة ستاربكس كابتشينو!

السبب في أنني طلبت هذه الكريب ، بخلاف كونها لذيذة بشكل مثير للدهشة ، لأنها سهلة التحضير. ولجعل الأمر أسهل على زوجي ، سأحصل على & # 8220no-fail & # 8221 كريب مصنوع بالفعل وينتظر في الثلاجة.

كل ما عليه فعله هو إضافة الجبن السويسري محلوق (أفضل Jarlsberg) ولحم الخنزير المقدد (الغابة السوداء). كل ما يحتاجون إليه هو إعادة تسخين سريع على نار متوسطة في المقلاة لإذابة الجبن وتسخين لحم الخنزير.

(هل من الأنانية أن أقوم ببعض الأعمال المقبلة حتى يتمكن من إطعامي بسهولة في اليوم الكبير؟ ربما قليلاً؟)

لقد تلاعبت بفكرة تقديم هذه الكريب باستخدام خلاط هولانديز السهل الذي من شأنه أن يضعها فوق القمة & # 8211 LUSCIOUS! لكن ، تناول القليل من اللبن الزبادي اليوناني ورش البصل الأخضر كان جيدًا.

يرافق هذا الكريب الجميل لحم الخنزير والجبن الهليون الدافئ بالزبدة مع اللوز المحمص وسلطة بسيطة من الطماطم الموروثة الصغيرة مع صلصة الثوم والأعشاب.

ترقبوا المزيد من وصفات الكريب في الأسابيع القليلة المقبلة لأنني أحفرها بالكامل في الوقت الحالي.

إذا كنت & # 8217 مترددًا بشأن وجبة الإفطار لليوم الكبير ، فلدي مجموعة رائعة من وصفات الإفطار. & lt & # 8212 فقط الارتباط.


ملخص الوصفة

  • 1/2 كوب دقيق الحنطة السوداء
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 14 بيضة كبيرة
  • 1 3/4 كوب حليب كامل الدسم
  • 8 ملاعق كبيرة (قطعة واحدة) زبدة غير مملحة (4 ملاعق كبيرة مذابة) ، بالإضافة إلى المزيد من أجل صحن الخبز
  • 12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير الفرنسي
  • 3/4 رطل من Gruyere ، مبشور

اخفقي الدقيق و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء متوسط. اخفقي بيضتين و 1 1/2 كوب حليب وملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة واخفقيها حتى تصبح ناعمة. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى ليلة كاملة.

يسخن الفرن على 200 درجة. يُرفع الخليط من الثلاجة ويُخفق في ربع كوب الحليب المتبقي.

ضع مقلاة غير لاصقة مقاس 8 بوصات أو مقلاة كريب على نار متوسطة. أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة واستخدم منشفة ورقية مجعدة لتوزيعها بالتساوي. أضف ربع كوب من الخليط وحركه بسرعة لتغطي قاع المقلاة.

اطبخي حتى تبدأ الحواف في الجفاف ، حوالي دقيقة واحدة. باستخدام أصابعك أو ملقطتك ، اقلب الكريب ، واستمر في الطهي لمدة 15 ثانية أخرى ، ثم انقله إلى طبق واحتفظ بالدفء في الفرن. كرر العملية مع ما تبقى من الزبدة المذابة والعجين ، مع تكديس كل كريب فوق بعضها البعض أثناء العمل.

باستخدام شوكة أو خفاقة ، اخلطي 12 بيضة متبقية مع نصف ملعقة صغيرة ملح و 2 ملعقة كبيرة ماء في وعاء كبير. تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة. أضف البيض وابدأ التقليب بملعقة خشبية. اسحب الملعقة ببطء حول قاع وجوانب المقلاة حتى تتكاثف ، حوالي 5 دقائق. استمر في التقليب حتى يتكون البيض من خثارة رطبة رطبة لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى. يرفع عن النار ويوضع جانبا.

ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة.

ضع الزبدة في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة جانبًا. ضع كريبًا ، الجانب المظلم لأسفل ، على سطح العمل. ضع شريحة من لحم الخنزير وبعض من Gruyere وحوالي 1/4 كوب من البيض فوق الكريب. يُلف الكريب ويوضع جانب اللحام لأسفل في طبق الخبز. كرر العملية مع الكريب المتبقي. انقلي طبق الخبز إلى الفرن واخبزيه لمدة 5 دقائق. قدميها على الفور.


نصائح الطبخ:

*اجعلها خالية من الغلوتين عن طريق استبدال مزيج الخبز الخالي من الغلوتين واحد إلى واحد للدقيق متعدد الأغراض.
*لتجميد الكريب: افصل كل كريب بقطعة من ورق الشمع أو ورق الزبدة. ضع الكريب في كيس تجميد بلاستيكي محكم الغلق قبل وضعها في الفريزر. عندما تصبح جاهزًا للاستخدام ، قم بإذابة الكريب في الثلاجة ثم قم بتسخينه في الميكروويف لمدة 15 ثانية قبل التقديم.
*يمكن تجميد الكريب لمدة تصل إلى شهرين.
*لأن الكريب سوف يطهى بسرعة، قم بإعداد أي حشوات ترغب في استخدامها مسبقًا.
*لمنع الطماطم من أن تصبح فطيرةضعيها على قطعة من المناديل الورقية واتركيها برفق لتجف.
*استخدم الجبن المبشور المفضل لديك في هذه الوصفة. تشمل الخيارات الجيدة جبن البارميزان أو الشيدر أو الخليط الإيطالي أو الموزاريلا أو كولبي جاك.

ما هي طريقتك المفضلة لاستخدام بقايا لحم الخنزير؟


شاهد الفيديو: How Clean PIG Meat and Cook by Santali Tribe People. Tribal Traditional Suar Meat Cooking Recipe (يونيو 2022).