وصفات جديدة

شوربة كرشة

شوربة كرشة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اشتريت بطني المفضل على وجه التحديد لأنني لم أصنع هذا الحساء من قبل ولم أرغب في إفساد أي شيء من خلال عدم تنظيف البطن غير المطبوخ بشكل صحيح. ووضعته جانبًا.

أضع عظام اللحم في قدر على النار مع الجزر والبقدونس والكرفس والفلفل وأوراق الغار وتركتها تغلي لمدة ساعتين تقريبًا ، مع أخذ الرغوة المتكونة من وقت لآخر. وبعد أن يغلي اللحم ، قمت بتصفية العصير ، وقطعت اللحم إلى شرائح على العظم ، وأعدته في العصير مع شرائح الجزر وأعدته على النار مرة أخرى ، وأضفت الثوم النظيف والمطحون ، والفلفل الحار المفروم جيدًا والبطن واتركه يغلي لمدة 40 دقيقة تقريبًا.بعد أن يغلي تمامًا ، أضع القدر جانبًا على النار واتركه يرتاح لبضع دقائق جيدة ، ثم أخفقت جيدًا 3 بيضات ممزوجة بالقشدة الحامضة وبدأت في إضافة قليل من الحساء فوقهم ، وذلك لإحضار البيض والقشدة الحامضة من الوعاء إلى درجة حرارة قريبة قدر الإمكان مما كان في القدر ، حتى لا تتكتل البيضة وتبدو قبيحة. مع 4 مكعبات من الدجاج كنور و القليل من الخل ، ليس كثيرًا حتى يتمكن الجميع من صنعه على الطبق حسب ذوقهم.

على الرغم من أنه يبدو كأنه حساء معقد (على الأقل هذا ما كان عليه الأمر في رؤيتي) ، إلا أنني كنت مقتنعًا اليوم أنه ليس كذلك وسأقوم بالتأكيد بصنع حساء آخر.

شهية كبيرة!


فيديو: اسهل طريقه لعمل الكرشه للمبتدئين على طريقتي الفلاحي فلاحه وافتخر سهام ربيع (يونيو 2022).