وصفات جديدة

كيف يقوم مركز Prudential بإطعام 16000 من محبي شياطين نيو جيرسي الجائعين

كيف يقوم مركز Prudential بإطعام 16000 من محبي شياطين نيو جيرسي الجائعين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مركز Prudential ، في نيوارك بولاية نيو جيرسي ، هو موطن شياطين نيو جيرسي في NHL. المنشأة الأكثر حداثة هي واحدة من أربع ساحات فقط في NHL مع حلبة تدريب وهي موطن لتجربة متحف جرامي التي تبلغ مساحتها 8200 قدم مربع.

يشرف فندق Legends Hospitality - الذي يشرف أيضًا على عمليات الطهي في ملعب Yankee Stadium و AT&T Stadium و American Airlines Center - على خدمات الأطعمة والمشروبات. عمل الشيف التنفيذي جيسون تشوات سابقًا في الأحداث الرياضية الكبرى مثل MLB World Series و Houston Rodeo و PGA Phoenix Open و NFL Super Bowl. انضم Choate ، وهو مواطن من نيوجيرسي ، إلى فريق Legends في سبتمبر 2016 وجعل من مهمته لمركز Prudential أن يتبنى جذوره في جيرسي. وهذا يعني إنشاء عروض مثل Jersey Grind Burger ، وهو تطور على البرجر النموذجي الذي يشتمل على منتجات جيرسي واللحوم من مصادر محلية.

ما الذي يدخل في يوم العمل في مركز Prudential ، والذي يشير إليه Choate على أنه "مطعمه الذي يسع 16000 مقعدًا؟" تشمل خيارات الطعام والشراب المتاحة مفضلات المعجبين ، والأطعمة النباتية ، وخيارات خالية من الغلوتين ، وخيارات كوشير ، والتخصصات المحلية في وقت واحد - ولكن أيضًا كرم ضيافة مواطن جيرسي ، الذي كان يُشاهد بانتظام في جميع أنحاء المكان. كما أخبرني كل من Choate ومدير الامتيازات مايكل توسان ، فإن الأمر كله يتعلق بـ "جعل البساطة رائعة".

الوجبة اليومية: قبل الانضمام إلى New Jersey Devils ، كنت قد أعددت طعامًا لسلسلة World Series و Super Bowl و PGA Phoenix Open و Houston rodeos. ما أول ما جذبك إلى عالم الرياضة؟
جيسون شوات:
لقد جئت إلى الجانب الرياضي من خدمة الطعام في عام 2000 عندما أتيحت لي الفرصة لافتتاح ملعب Seahawks الجديد في سياتل. لقد وجدت شغفًا بالملاعب والساحات على وجه الخصوص بسبب الطبيعة الشديدة والحجم الهائل للأعمال. فقط حفنة من الطهاة في العالم يمكنهم القول إنهم يديرون مطعمًا يتسع لـ16000 إلى 68000 مقعدًا ، ناهيك عن النجاح.

هل يختلف الطبخ لعشاق الرياضة بشكل خاص عن العمل في مطعم؟
إن مجموعة الخيارات التي نقدمها بجودة عالية وسرعة مختلفة تمامًا. إن إطعام ما يصل إلى 16000 معجب جائع في غضون ساعتين إلى ثلاث ساعات هي مهمة شاقة. نحن نريد كل ضيف ليأتي لتناول العشاء والاستمتاع بأفضل العروض الأرضية في المدينة.

وبشكل أكثر تحديدًا ، هل تجد أن عشاق الهوكي يأكلون بشكل مختلف عن أي نوع آخر من قواعد المعجبين؟
عشاق الهوكي هم أفضل المشجعين في الرياضة! إنهم يعرفون طعامهم المريح جيدًا. يمكن أن يكون الجو باردًا جدًا هنا ، لذا فإن البرغر الساخن والدجاج وشرائح الجبن أمر لا بد منه للحفاظ على الجبن الصغير البارد. لدينا عدد غير قليل من الألعاب في وقت العشاء ، لذا يحضر معجبونا لتناول الطعام.

ما هو يوم اللعب المعتاد بالنسبة لك في مركز Prudential؟ هل تبدأ في الصباح وتتجاوز نهاية اللعبة؟
تقول ساعتي أنني أمشي أكثر من 10 أميال في يوم المباراة ، إذا كان ذلك يخبرك بأي شيء. نبدأ حوالي الساعة 6 صباحًا بإفطار الفريق ، ثم ننتقل إلى يوم كامل من الطهي وترتيب الطاولات. يفتح المطعم الساعة 5 مساءً. حاد والليل ينطلق من هناك. نطعم عشاء الفريق في حوالي الساعة 10 مساءً. والعودة إلى المنزل بعد. أسابيع مع ألعاب متعددة تأخذ الكثير منا.

هل لديك عنصر مفضل في قائمة Prudential Center؟ شيء تفتخر به أكثر؟
هذا العام أنا فخور للغاية بمواقع Jersey Grind Burger. أعدنا تصميم القوائم بالكامل. من خلال العمل مع الجزارين المحليين ، قمنا بتطوير فطائر برجر مخصصة يتم إنتاجها محليًا وحصرية لمركز Prudential. بمجرد أن يحصل المعجب على واحدة من هذه البرغر الرائعة ، يمكنهم جعلها أفضل من خلال جعلها خاصة بهم. نحن نقدم مجموعة مختارة من المنتجات المحلية والإضافات التي يمكن لكل معجب تخصيص البرجر بها.

المفضل لدي شخصيًا هو لحم الخنزير المقدد المطحون ، المليء بلحم الخنزير المقدد المدخن وقطع اللحم البقري الغنية. إنه كثير العصير ولذيذ. تشمل الطواحين المخصصة الأخرى برغر مملوء بالتوابل ، وطحن الدجاج ، وطحن شرائح اللحم المليء بقطع الأضلاع القصيرة وشرائح اللحم.

من أين أتى مفهوم Jersey Grind؟
التعاون والعمل الجماعي والعرق حقًا. كان شعارنا هذا العام هو جعل الأشياء البسيطة رائعة. يمكن أن يمثل رفع شيء مثل البرجر تحديًا لان إنه بسيط بطبيعته. قررنا أنه يمكننا تزويد ضيفنا بأفضل تجربة برجر من خلال السماح لهم بتصدر كل برجر مطحون مخصص شخصيًا. دائمًا ما يكون أفضل برجر شخصيًا - من Jersey Grind بالطبع.

هل هناك مشروب تشعر به بشكل أفضل مع Jersey Grind؟
بالنسبة لي ، إنها لعبة The Departed Souls Playoff Beer’d! مشروب محلي رائع يتناسب جيدًا مع أي من المطاحن المخصصة. إذا لم تكن هذه هي نكهتك ، فأنا متأكد من أنك ستجد ما تفضله من بين أكثر من 70 نوعًا من البيرة نقدمها في Prudential Center.

تبدو منطقة نيوارك مختلفة كثيرًا الآن عما كانت عليه قبل بضع سنوات. ماذا يمكنك أن تخبرني عن الموردين أو الشركاء المحليين؟
أنا أعمل وأعيش في نيوارك وهو مختلف تمامًا عما كان عليه ويصبح أكثر حيوية كل يوم. لقد أنشأنا الكثير من الشراكات المحلية من مصانع الجعة إلى المزارعين والمخابز وتجار الأسماك. تتمثل رؤيتنا في المساهمة في المجتمع المحلي والاحتفال بعروضه المتنوعة. يستمتع معجبونا بنكهات نيوجيرسي في كل مناسبة.

أخيرًا ، شيف جيسون ، أي كلمات أخيرة للأطفال؟
احلم بشكل كبير واعمل بجد لجعل تلك الأحلام حقيقة. ابحث عن مرشدين رائعين لمساعدتك في الوصول إلى هناك أيضًا. لا أحد منا يفعل هذا بمفرده. حتى أن بعض الطهاة حصلوا على مساعدة من أمهاتهم.


تجربتنا في فيرجن أتلانتيك

كان هناك الكثير من الانتقادات عبر وسائل التواصل الاجتماعي خلال الأشهر القليلة الماضية حول موقف فيرجن أتلانتيك تجاه الركاب الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام على متن رحلاتهم ، ولا سيما فيما يتعلق بالمسافرين المصابين بحساسية الجوز. الآن ، يمكنني & # 8217t التعليق على كيفية أدائهم في تلك المواقف لأننا محظوظون لعدم وجود حساسية معروفة من الجوز ، على الرغم من حقيقة أن M hasn & # 8217t كان لديه فول سوداني منذ سنوات ، لذلك لن & # 8217t نعرف ما إذا كان يعاني من الحساسية أم لا. ومع ذلك ، كنت مهتمًا بمعرفة كيف سيفعلون عندما يتعلق الأمر بمتطلبات الحساسية لـ G و M ، خاصة بالنظر إلى تجربتنا المذهلة عندما سافرنا معهم إلى فلوريدا في عام 2014.

كان التحدي الأول لدينا هو الحصول على بعض الحليب الآمن لشربه M على الإفطار في صالة مطار هيثرو. على عكس غرفة V الرائعة في Gatwick ، ​​الذي قام بتخزين الخبز الخالي من B للتوست وجلب 2 كرتون من حليب الأرز فقط لـ M و G ، كانت صالة Heathrow أقل قدرة على المساعدة ويبدو أنها أقل استعدادًا للمحاولة ، ببساطة قول ذلك لن يتمكن الموظفون & # 8217t من إحضار حليب الأرز من خلال الأمن ، لذلك كان الأمر متروكًا لنا لتقديمه إذا استطعنا. لقد شعرت بالإحباط الشديد من هذا الرد عندما تلقيته ، ولكن بدلاً من الجلوس والتذمر من عدم قدرتهم على تقديم المساعدة كما كنت أتمنى ، قررت بدلاً من ذلك الاتصال بمستشار M & # 8217s في المستشفى المحلي لدينا لسؤاله عما إذا كان سيكتب رسالة طبية محدثة تفيد بأننا بحاجة إلى حمل عدد من المواد الغذائية الآمنة من خلال الأمن لـ M. بعد أقل من أسبوعين من طلبي ، وصلت نسختان من هذا الخطاب عبر بابنا وتمكنا بسهولة من المرور عبر الأمن مع علبة كرتون حليب الأرز في حقيبة يدنا بدون إصدار بمجرد رؤية الرسالة. أوصي دائمًا بحمل خطابات طبية ونسخًا من الوصفات الطبية عند السفر وقد أثبتت هذه التجربة مرة أخرى ، مدى أهمية ذلك.

على الرغم من تلك البداية الصعبة ، كنت آمل أن تتحسن الأمور فقط ، وبما أننا حجزنا إجازتنا الكاملة عبر فيرجن ، فقد طلبت بالفعل إضافة ملاحظات إلى حجزنا لتوضيح أن كلا الطفلين يعانيان من الحساسية تجاه الطعام. لقد قمت أيضًا بتحديث تأكيد الحجز الخاص بنا عبر الإنترنت بطلب بأن G و M يتناولان وجبات خالية من الغلوتين وتابعت ذلك برسالة بريد إلكتروني تشير إلى أن كلاهما يحتاج أيضًا إلى أن يكون خاليًا من منتجات الألبان إن أمكن. لقد ذكرت أن M بحاجة بشكل مثالي إلى تجنب البيض وفول الصويا إذا كان ذلك ممكنًا على الإطلاق ، لكنني أدركت أن هذا كان كثيرًا ليطلبه واستندت ببساطة إلى حقيقة أنك لا تعرف أبدًا ما هو ممكن حتى تسأل.

كانت الوجبات التي وصلت معنا في كلتا الرحلتين خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ، ولكنها تضمنت عنصرين من عناصر M التي تحتوي على كمية صغيرة من البيض. هذه المرة لم يكن هناك اختلاط بالوجبات التي تذهب إلى المقاعد الخطأ وفي حين أن الوجبات المقدمة لم تكن بالضبط ما كان سيختاره G ، كان M مطويًا أينما كان. كما هو الحال دائمًا ، كانت كل من حقيبتي الظهر ، وحقائبي ، مجهزة جيدًا ببعض الوجبات الخفيفة الآمنة لتكملة ما تم توفيره ، وبالتالي تمكنا من التغلب على المشكلة بنجاح كبير.

إن تجربتنا في فيرجن أتلانتيك هي تجربة سأعتبرها بالتأكيد نجاحًا ولم يتعرض أي من الطفلين ، M على وجه الخصوص ، لأي تداعيات مما أكله على متن الرحلات الجوية. لم يكن طاقم الطائرة مجتهدًا في تناول الوجبات الخفيفة والمشروبات التي قدموها لهم فحسب ، بل كانوا أيضًا رائعين في مساعدتنا في الاحتفال بعيد ميلاد G & # 8217s السادس عشر لفترة أطول قليلاً وبأسلوب رائع ، مع زيارة قمرة القيادة لكليهما أطفال على متن رحلتنا إلى نيويورك وهدية عيد ميلاد لبعض ملابس & # 8220lounge & # 8221 (بيجاما لك ولي) وبعض الشوكولاتة في الطريق إلى المنزل.


تجربتنا في فيرجن أتلانتيك

كان هناك الكثير من الانتقادات عبر وسائل التواصل الاجتماعي خلال الأشهر القليلة الماضية حول موقف فيرجن أتلانتيك تجاه الركاب الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام على متن رحلاتهم ، ولا سيما فيما يتعلق بالمسافرين المصابين بحساسية الجوز. الآن ، يمكنني & # 8217t التعليق على كيفية أدائهم في تلك المواقف لأننا محظوظون لعدم وجود حساسية معروفة من الجوز ، على الرغم من حقيقة أن M hasn & # 8217t كان لديه فول سوداني منذ سنوات ، لذلك لن & # 8217t نعرف ما إذا كان يعاني من الحساسية أم لا. ومع ذلك ، كنت مهتمًا بمعرفة كيف سيفعلون عندما يتعلق الأمر بمتطلبات الحساسية لـ G و M ، خاصة بالنظر إلى تجربتنا المذهلة عندما سافرنا معهم إلى فلوريدا في عام 2014.

كان التحدي الأول لدينا هو الحصول على بعض الحليب الآمن لشربه M على الإفطار في صالة مطار هيثرو. على عكس غرفة V الرائعة في Gatwick ، ​​الذي قام بتخزين الخبز الخالي من B لتحميص الخبز وإحضار علبتين من حليب الأرز فقط لـ M و G ، كانت صالة Heathrow أقل قدرة على المساعدة ويبدو أنها أقل استعدادًا للمحاولة ، ببساطة قول ذلك لن يتمكن الموظفون & # 8217t من إحضار حليب الأرز من خلال الأمن ، لذلك كان الأمر متروكًا لنا لتقديمه إذا استطعنا. لقد شعرت بالإحباط الشديد من هذا الرد عندما تلقيته ، ولكن بدلاً من الجلوس والتذمر من عدم قدرتهم على تقديم المساعدة كما كنت أتمنى ، قررت بدلاً من ذلك الاتصال بمستشار M & # 8217s في المستشفى المحلي لدينا لسؤاله عما إذا كان سيكتب رسالة طبية محدثة تفيد بأننا بحاجة إلى حمل عدد من المواد الغذائية الآمنة من خلال الأمن لـ M. بعد أقل من أسبوعين من طلبي ، وصلت نسختان من هذا الخطاب عبر بابنا وتمكنا بسهولة من المرور عبر الأمن مع علبة كرتون حليب الأرز في حقيبة يدنا بدون إصدار بمجرد رؤية الرسالة. أوصي دائمًا بحمل خطابات طبية ونسخًا من الوصفات الطبية عند السفر وقد أثبتت هذه التجربة مرة أخرى ، مدى أهمية ذلك.

على الرغم من تلك البداية الصعبة ، كنت آمل أن تتحسن الأمور فقط ، وبما أننا حجزنا إجازتنا الكاملة عبر فيرجن ، فقد طلبت بالفعل إضافة ملاحظات إلى حجزنا لتوضيح أن كلا الطفلين يعانيان من الحساسية تجاه الطعام. لقد قمت أيضًا بتحديث تأكيد الحجز الخاص بنا عبر الإنترنت بطلب بأن G و M يتناولان وجبات خالية من الغلوتين وتابعت ذلك برسالة بريد إلكتروني تشير إلى أن كلاهما يحتاج أيضًا إلى أن يكون خاليًا من منتجات الألبان إن أمكن. لقد ذكرت أن M بحاجة بشكل مثالي إلى تجنب البيض وفول الصويا إذا كان ذلك ممكنًا على الإطلاق ، لكنني أدركت أن هذا كان كثيرًا ليطلبه واستندت ببساطة إلى حقيقة أنك لا تعرف أبدًا ما هو ممكن حتى تسأل.

كانت الوجبات التي وصلت معنا في كلتا الرحلتين خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ، ولكنها تضمنت عنصرين من عناصر M التي تحتوي على كمية صغيرة من البيض. هذه المرة لم يكن هناك اختلاط بالوجبات التي تذهب إلى المقاعد الخطأ وفي حين أن الوجبات المقدمة لم تكن بالضبط ما كان سيختاره G ، كان M مطويًا أينما كان. كما هو الحال دائمًا ، كانت كل من حقيبتي الظهر ، وحقائبي ، مجهزة جيدًا ببعض الوجبات الخفيفة الآمنة لتكملة ما تم توفيره ، وبالتالي تمكنا من التغلب على المشكلة بنجاح كبير.

إن تجربتنا في فيرجن أتلانتيك هي تجربة سأعتبرها بالتأكيد نجاحًا ولم يتعرض أي من الطفلين ، M على وجه الخصوص ، لأي تداعيات مما أكله على متن الرحلات الجوية. لم يكن طاقم الطائرة مجتهدًا في تناول الوجبات الخفيفة والمشروبات التي قدموها لهم فحسب ، بل كانوا أيضًا رائعين في مساعدتنا في الاحتفال بعيد ميلاد G & # 8217s السادس عشر لفترة أطول قليلاً وبأسلوب رائع ، مع زيارة قمرة القيادة لكليهما أطفال على متن رحلتنا إلى نيويورك وهدية عيد ميلاد لبعض ملابس & # 8220lounge & # 8221 (بيجاما لك ولي) وبعض الشوكولاتة في الطريق إلى المنزل.


تجربتنا في فيرجن أتلانتيك

كان هناك الكثير من الانتقادات عبر وسائل التواصل الاجتماعي خلال الأشهر القليلة الماضية حول موقف فيرجن أتلانتيك تجاه الركاب الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام على متن رحلاتهم ، ولا سيما فيما يتعلق بالمسافرين المصابين بحساسية الجوز. الآن ، يمكنني & # 8217t التعليق على كيفية أدائهم في تلك المواقف لأننا محظوظون لعدم وجود حساسية معروفة من الجوز ، على الرغم من حقيقة أن M hasn & # 8217t كان لديه فول سوداني منذ سنوات ، لذلك لن & # 8217t نعرف ما إذا كان يعاني من الحساسية أم لا. ومع ذلك ، كنت مهتمًا بمعرفة كيف سيفعلون عندما يتعلق الأمر بمتطلبات الحساسية لـ G و M ، خاصة بالنظر إلى تجربتنا المذهلة عندما سافرنا معهم إلى فلوريدا في عام 2014.

كان التحدي الأول لدينا هو الحصول على بعض الحليب الآمن لشربه M على الإفطار في صالة مطار هيثرو. على عكس غرفة V الرائعة في Gatwick ، ​​الذي قام بتخزين الخبز الخالي من B لتحميص الخبز وإحضار علبتين من حليب الأرز فقط لـ M و G ، كانت صالة Heathrow أقل قدرة على المساعدة ويبدو أنها أقل استعدادًا للمحاولة ، ببساطة قول ذلك لن يتمكن الموظفون & # 8217t من إحضار حليب الأرز من خلال الأمن ، لذلك كان الأمر متروكًا لنا لتقديمه إذا استطعنا. لقد شعرت بالإحباط الشديد من هذا الرد عندما تلقيته ، ولكن بدلاً من الجلوس والتذمر من عدم قدرتهم على تقديم المساعدة كما كنت أتمنى ، قررت بدلاً من ذلك الاتصال بمستشار M & # 8217s في المستشفى المحلي لدينا لسؤاله عما إذا كان سيكتب رسالة طبية محدثة تفيد بأننا بحاجة إلى حمل عدد من المواد الغذائية الآمنة عبر الأمن لـ M. بعد أقل من أسبوعين من طلبي ، وصلت نسختان من هذا الخطاب عبر بابنا وتمكنا بسهولة من المرور عبر الأمن مع علبة كرتون حليب الأرز في حقيبة يدنا بدون إصدار بمجرد رؤية الرسالة. أوصي دائمًا بحمل خطابات طبية ونسخًا من الوصفات الطبية عند السفر وقد أثبتت هذه التجربة مرة أخرى ، مدى أهمية ذلك.

على الرغم من تلك البداية الصعبة ، كنت آمل أن تتحسن الأمور فقط ، وبما أننا حجزنا إجازتنا الكاملة عبر فيرجن ، فقد طلبت بالفعل إضافة ملاحظات إلى حجزنا لتوضيح أن كلا الطفلين يعانيان من الحساسية تجاه الطعام. لقد قمت أيضًا بتحديث تأكيد الحجز الخاص بنا عبر الإنترنت بطلب بأن G و M يتناولان وجبات خالية من الغلوتين وتابعت ذلك برسالة بريد إلكتروني تشير إلى أن كلاهما يحتاج أيضًا إلى أن يكون خاليًا من منتجات الألبان إن أمكن. لقد ذكرت أن M بحاجة بشكل مثالي إلى تجنب البيض وفول الصويا إذا كان ذلك ممكنًا على الإطلاق ، لكنني أدركت أن هذا كان كثيرًا ليطلبه واستندت ببساطة إلى حقيقة أنك لا تعرف أبدًا ما هو ممكن حتى تسأل.

كانت الوجبات التي وصلت معنا في كلتا الرحلتين خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ، ولكنها تضمنت عنصرين من عناصر M التي تحتوي على كمية صغيرة من البيض. هذه المرة لم يكن هناك اختلاط بالوجبات التي تذهب إلى المقاعد الخطأ وفي حين أن الوجبات المقدمة لم تكن بالضبط ما كان سيختاره G ، كان M مطويًا أينما كان. كما هو الحال دائمًا ، كانت كل من حقيبتي الظهر ، وحقائبي ، مجهزة جيدًا ببعض الوجبات الخفيفة الآمنة لتكملة ما تم توفيره ، وبالتالي تمكنا من التغلب على المشكلة بنجاح كبير.

إن تجربتنا في فيرجن أتلانتيك هي تجربة سأعتبرها بالتأكيد نجاحًا ولم يتعرض أي من الطفلين ، M على وجه الخصوص ، لأي تداعيات مما أكله على متن الرحلات الجوية. لم يكن طاقم الطائرة مجتهدًا في تناول الوجبات الخفيفة والمشروبات التي قدموها لهم فحسب ، بل كانوا أيضًا رائعين في مساعدتنا في الاحتفال بعيد ميلاد G & # 8217s السادس عشر لفترة أطول قليلاً وبأسلوب رائع ، مع زيارة قمرة القيادة لكليهما أطفال على متن رحلتنا إلى نيويورك وهدية عيد ميلاد لبعض ملابس & # 8220lounge & # 8221 (بيجاما لك ولي) وبعض الشوكولاتة في الطريق إلى المنزل.


تجربتنا في فيرجن أتلانتيك

كان هناك الكثير من الانتقادات عبر وسائل التواصل الاجتماعي خلال الأشهر القليلة الماضية حول موقف فيرجن أتلانتيك تجاه الركاب الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام على متن رحلاتهم ، ولا سيما فيما يتعلق بالمسافرين المصابين بحساسية الجوز. الآن ، يمكنني & # 8217t التعليق على كيفية أدائهم في تلك المواقف لأننا محظوظون لعدم وجود حساسية معروفة من الجوز ، على الرغم من حقيقة أن M hasn & # 8217t كان لديه فول سوداني منذ سنوات ، لذلك لن & # 8217t نعرف ما إذا كان يعاني من الحساسية أم لا. ومع ذلك ، كنت مهتمًا بمعرفة كيف سيفعلون عندما يتعلق الأمر بمتطلبات الحساسية لـ G و M ، خاصة بالنظر إلى تجربتنا المذهلة عندما سافرنا معهم إلى فلوريدا في عام 2014.

كان التحدي الأول لدينا هو الحصول على بعض الحليب الآمن لشربه M على الإفطار في صالة مطار هيثرو. على عكس غرفة V الرائعة في Gatwick ، ​​الذي قام بتخزين الخبز الخالي من B للتوست وجلب 2 كرتون من حليب الأرز فقط لـ M و G ، كانت صالة Heathrow أقل قدرة على المساعدة ويبدو أنها أقل استعدادًا للمحاولة ، ببساطة قول ذلك لن يتمكن الموظفون & # 8217t من إحضار حليب الأرز من خلال الأمن ، لذلك كان الأمر متروكًا لنا لتقديمه إذا استطعنا. لقد شعرت بالإحباط الشديد من هذا الرد عندما تلقيته ، ولكن بدلاً من الجلوس والتذمر من عدم قدرتهم على تقديم المساعدة كما كنت أتمنى ، قررت بدلاً من ذلك الاتصال بمستشار M & # 8217s في المستشفى المحلي لدينا لسؤاله عما إذا كان سيكتب رسالة طبية محدثة تفيد بأننا بحاجة إلى حمل عدد من المواد الغذائية الآمنة من خلال الأمن لـ M. بعد أقل من أسبوعين من طلبي ، وصلت نسختان من هذا الخطاب عبر بابنا وتمكنا بسهولة من المرور عبر الأمن مع علبة كرتون حليب الأرز في حقيبة يدنا بدون إصدار بمجرد رؤية الرسالة. أوصي دائمًا بحمل خطابات طبية ونسخًا من الوصفات الطبية عند السفر وقد أثبتت هذه التجربة مرة أخرى ، مدى أهمية ذلك.

على الرغم من تلك البداية الصعبة ، كنت آمل أن تتحسن الأمور فقط ، وبما أننا حجزنا إجازتنا الكاملة عبر فيرجن ، فقد طلبت بالفعل إضافة ملاحظات إلى حجزنا لتوضيح أن كلا الطفلين يعانيان من الحساسية تجاه الطعام. لقد قمت أيضًا بتحديث تأكيد الحجز الخاص بنا عبر الإنترنت بطلب بأن G و M يتناولان وجبات خالية من الغلوتين وتابعت ذلك برسالة بريد إلكتروني تشير إلى أن كلاهما يحتاج أيضًا إلى أن يكون خاليًا من منتجات الألبان إن أمكن. لقد ذكرت أن M بحاجة بشكل مثالي إلى تجنب البيض وفول الصويا إذا كان ذلك ممكنًا على الإطلاق ، لكنني أدركت أن هذا كان كثيرًا ليطلبه واستندت ببساطة إلى حقيقة أنك لا تعرف أبدًا ما هو ممكن حتى تسأل.

كانت الوجبات التي وصلت معنا في كلتا الرحلتين خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ، ولكنها تضمنت عنصرين من عناصر M التي تحتوي على كمية صغيرة من البيض. هذه المرة لم يكن هناك اختلاط بالوجبات التي تذهب إلى المقاعد الخطأ وفي حين أن الوجبات المقدمة لم تكن بالضبط ما كان سيختاره جي ، كان M مطويًا أينما كان. كما هو الحال دائمًا ، كانت كل من حقيبتي الظهر ، وحقائبي ، مجهزة جيدًا ببعض الوجبات الخفيفة الآمنة لتكملة ما تم توفيره ، وبالتالي تمكنا من التغلب على المشكلة بنجاح كبير.

إن تجربتنا في فيرجن أتلانتيك هي تجربة سأعتبرها بالتأكيد نجاحًا ولم يتعرض أي من الطفلين ، M على وجه الخصوص ، لأي تداعيات مما أكله على متن الرحلات الجوية. لم يكن طاقم الطائرة مجتهدًا في تناول الوجبات الخفيفة والمشروبات التي قدموها لهم فحسب ، بل كانوا أيضًا رائعين في مساعدتنا في الاحتفال بعيد ميلاد G & # 8217s السادس عشر لفترة أطول قليلاً وبأسلوب رائع ، مع زيارة قمرة القيادة لكليهما أطفال على متن رحلتنا إلى نيويورك وهدية عيد ميلاد لبعض ملابس & # 8220lounge & # 8221 (بيجاما لك ولي) وبعض الشوكولاتة في الطريق إلى المنزل.


تجربتنا في فيرجن أتلانتيك

كان هناك الكثير من الانتقادات عبر وسائل التواصل الاجتماعي خلال الأشهر القليلة الماضية حول موقف فيرجن أتلانتيك تجاه الركاب الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام على متن رحلاتهم ، ولا سيما فيما يتعلق بالمسافرين المصابين بحساسية الجوز. الآن ، يمكنني & # 8217t التعليق على كيفية أدائهم في تلك المواقف لأننا محظوظون لعدم وجود حساسية معروفة من الجوز ، على الرغم من حقيقة أن M hasn & # 8217t كان لديه فول سوداني منذ سنوات ، لذلك لن & # 8217t نعرف ما إذا كان يعاني من الحساسية أم لا. ومع ذلك ، كنت مهتمًا بمعرفة كيف سيفعلون عندما يتعلق الأمر بمتطلبات الحساسية لـ G و M ، خاصة بالنظر إلى تجربتنا المذهلة عندما سافرنا معهم إلى فلوريدا في عام 2014.

كان التحدي الأول لدينا هو الحصول على بعض الحليب الآمن لشربه M على الإفطار في صالة مطار هيثرو. على عكس غرفة V الرائعة في Gatwick ، ​​الذي قام بتخزين الخبز الخالي من B للتوست وجلب 2 كرتون من حليب الأرز فقط لـ M و G ، كانت صالة Heathrow أقل قدرة على المساعدة ويبدو أنها أقل استعدادًا للمحاولة ، ببساطة قول ذلك لن يتمكن الموظفون & # 8217t من إحضار حليب الأرز من خلال الأمن ، لذلك كان الأمر متروكًا لنا لتقديمه إذا استطعنا. لقد شعرت بالإحباط الشديد من هذا الرد عندما تلقيته ، ولكن بدلاً من الجلوس والتذمر من عدم قدرتهم على تقديم المساعدة كما كنت أتمنى ، قررت بدلاً من ذلك الاتصال بمستشار M & # 8217s في المستشفى المحلي لدينا لسؤاله عما إذا كان سيكتب رسالة طبية محدثة تفيد بأننا بحاجة إلى حمل عدد من المواد الغذائية الآمنة من خلال الأمن لـ M. بعد أقل من أسبوعين من طلبي ، وصلت نسختان من هذا الخطاب عبر بابنا وتمكنا بسهولة من المرور عبر الأمن مع علبة كرتون حليب الأرز في حقيبة يدنا بدون إصدار بمجرد رؤية الرسالة. أوصي دائمًا بحمل خطابات طبية ونسخًا من الوصفات الطبية عند السفر وقد أثبتت هذه التجربة مرة أخرى ، مدى أهمية ذلك.

على الرغم من تلك البداية الصعبة ، كنت آمل أن تتحسن الأمور فقط ، وبما أننا حجزنا إجازتنا الكاملة عبر فيرجن ، فقد طلبت بالفعل إضافة ملاحظات إلى حجزنا لتوضيح أن كلا الطفلين يعانيان من الحساسية تجاه الطعام. لقد قمت أيضًا بتحديث تأكيد الحجز الخاص بنا عبر الإنترنت بطلب بأن G و M يتناولان وجبات خالية من الغلوتين وتابعت ذلك برسالة بريد إلكتروني تشير إلى أن كلاهما يحتاج أيضًا إلى أن يكون خاليًا من منتجات الألبان إن أمكن. لقد ذكرت أن M بحاجة بشكل مثالي إلى تجنب البيض وفول الصويا إذا كان ذلك ممكنًا على الإطلاق ، لكنني أدركت أن هذا كان كثيرًا ليطلبه واستندت ببساطة إلى حقيقة أنك لا تعرف أبدًا ما هو ممكن حتى تسأل.

كانت الوجبات التي وصلت معنا في كلتا الرحلتين خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ، ولكنها تضمنت عنصرين من عناصر M التي تحتوي على كمية صغيرة من البيض. هذه المرة لم يكن هناك اختلاط بالوجبات التي تذهب إلى المقاعد الخطأ وفي حين أن الوجبات المقدمة لم تكن بالضبط ما كان سيختاره جي ، كان M مطويًا أينما كان. كما هو الحال دائمًا ، كانت كل من حقيبتي الظهر ، وحقائبي ، مجهزة جيدًا ببعض الوجبات الخفيفة الآمنة لتكملة ما تم توفيره ، وبالتالي تمكنا من التغلب على المشكلة بنجاح كبير.

إن تجربتنا في فيرجن أتلانتيك هي تجربة سأعتبرها بالتأكيد نجاحًا ولم يتعرض أي من الطفلين ، M على وجه الخصوص ، لأي تداعيات مما أكله على متن الرحلات الجوية. لم يكن طاقم الطائرة مجتهدًا في تناول الوجبات الخفيفة والمشروبات التي قدموها لهم فحسب ، بل كانوا أيضًا رائعين في مساعدتنا في الاحتفال بعيد ميلاد G & # 8217s السادس عشر لفترة أطول قليلاً وبأسلوب رائع ، مع زيارة قمرة القيادة لكليهما أطفال على متن رحلتنا إلى نيويورك وهدية عيد ميلاد لبعض ملابس & # 8220lounge & # 8221 (بيجاما لك ولي) وبعض الشوكولاتة في الطريق إلى المنزل.


تجربتنا في فيرجن أتلانتيك

كان هناك الكثير من الانتقادات عبر وسائل التواصل الاجتماعي خلال الأشهر القليلة الماضية حول موقف فيرجن أتلانتيك تجاه الركاب الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام على متن رحلاتهم ، ولا سيما فيما يتعلق بالمسافرين المصابين بحساسية الجوز. الآن ، يمكنني & # 8217t التعليق على كيفية أدائهم في تلك المواقف لأننا محظوظون لعدم وجود حساسية معروفة من الجوز ، على الرغم من حقيقة أن M hasn & # 8217t كان لديه فول سوداني منذ سنوات ، لذلك لن & # 8217t نعرف ما إذا كان يعاني من الحساسية أم لا. ومع ذلك ، كنت مهتمًا بمعرفة كيف سيفعلون عندما يتعلق الأمر بمتطلبات الحساسية لـ G و M ، خاصة بالنظر إلى تجربتنا المذهلة عندما سافرنا معهم إلى فلوريدا في عام 2014.

كان التحدي الأول لدينا هو الحصول على بعض الحليب الآمن لشربه M على الإفطار في صالة مطار هيثرو. على عكس غرفة V الرائعة في Gatwick ، ​​الذي قام بتخزين الخبز الخالي من B لتحميص الخبز وإحضار علبتين من حليب الأرز فقط لـ M و G ، كانت صالة Heathrow أقل قدرة على المساعدة ويبدو أنها أقل استعدادًا للمحاولة ، ببساطة قول ذلك لن يتمكن الموظفون & # 8217t من إحضار حليب الأرز من خلال الأمن ، لذلك كان الأمر متروكًا لنا لتقديمه إذا استطعنا. لقد شعرت بالإحباط الشديد من هذا الرد عندما تلقيته ، ولكن بدلاً من الجلوس والتذمر من عدم قدرتهم على تقديم المساعدة كما كنت أتمنى ، قررت بدلاً من ذلك الاتصال بمستشار M & # 8217s في المستشفى المحلي لدينا لسؤاله عما إذا كان سيكتب رسالة طبية محدثة تفيد بأننا بحاجة إلى حمل عدد من المواد الغذائية الآمنة من خلال الأمن لـ M. بعد أقل من أسبوعين من طلبي ، وصلت نسختان من هذا الخطاب عبر بابنا وتمكنا بسهولة من المرور عبر الأمن مع علبة كرتون حليب الأرز في حقيبة يدنا بدون إصدار بمجرد رؤية الرسالة. أوصي دائمًا بحمل خطابات طبية ونسخًا من الوصفات الطبية عند السفر وقد أثبتت هذه التجربة مرة أخرى ، مدى أهمية ذلك.

على الرغم من تلك البداية الصعبة ، كنت آمل أن تتحسن الأمور فقط ، وبما أننا حجزنا إجازتنا الكاملة عبر فيرجن ، فقد طلبت بالفعل إضافة ملاحظات إلى حجزنا لتوضيح أن كلا الطفلين يعانيان من الحساسية تجاه الطعام. لقد قمت أيضًا بتحديث تأكيد الحجز الخاص بنا عبر الإنترنت بطلب بأن G و M يتناولان وجبات خالية من الغلوتين وتابعت ذلك برسالة بريد إلكتروني تشير إلى أن كلاهما يحتاج أيضًا إلى أن يكون خاليًا من منتجات الألبان إن أمكن. لقد ذكرت أن M بحاجة بشكل مثالي إلى تجنب البيض وفول الصويا إذا كان ذلك ممكنًا على الإطلاق ، لكنني أدركت أن هذا كان كثيرًا ليطلبه واستندت ببساطة إلى حقيقة أنك لا تعرف أبدًا ما هو ممكن حتى تسأل.

كانت الوجبات التي وصلت معنا في كلتا الرحلتين خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ، ولكنها تضمنت عنصرين من عناصر M التي تحتوي على كمية صغيرة من البيض. هذه المرة لم يكن هناك اختلاط بالوجبات التي تذهب إلى المقاعد الخطأ وفي حين أن الوجبات المقدمة لم تكن بالضبط ما كان سيختاره G ، كان M مطويًا أينما كان. كما هو الحال دائمًا ، كانت كل من حقيبتي الظهر ، وحقيبي ، مجهزة جيدًا ببعض الوجبات الخفيفة الآمنة لتكملة ما تم توفيره ، وبالتالي تمكنا من التغلب على المشكلة بنجاح كبير.

إن تجربتنا في فيرجن أتلانتيك هي تجربة سأعتبرها بالتأكيد نجاحًا ولم يتعرض أي من الطفلين ، M على وجه الخصوص ، لأي تداعيات مما أكله على متن الرحلات الجوية. لم يكن طاقم الطائرة مجتهدًا في تناول الوجبات الخفيفة والمشروبات التي قدموها لهم فحسب ، بل كانوا أيضًا رائعين في مساعدتنا في الاحتفال بعيد ميلاد G & # 8217s السادس عشر لفترة أطول قليلاً وبأسلوب رائع ، مع زيارة قمرة القيادة لكليهما أطفال على متن رحلتنا إلى نيويورك وهدية عيد ميلاد لبعض ملابس & # 8220lounge & # 8221 (بيجاما لك ولي) وبعض الشوكولاتة في الطريق إلى المنزل.


تجربتنا في فيرجن أتلانتيك

كان هناك الكثير من الانتقادات عبر وسائل التواصل الاجتماعي خلال الأشهر القليلة الماضية حول موقف فيرجن أتلانتيك تجاه الركاب الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام على متن رحلاتهم ، ولا سيما فيما يتعلق بالمسافرين المصابين بحساسية الجوز. الآن ، يمكنني & # 8217t التعليق على كيفية أدائهم في تلك المواقف لأننا محظوظون لعدم وجود حساسية معروفة من الجوز ، على الرغم من حقيقة أن M hasn & # 8217t كان لديه فول سوداني منذ سنوات ، لذلك لن & # 8217t نعرف ما إذا كان يعاني من الحساسية أم لا. ومع ذلك ، كنت مهتمًا بمعرفة كيف سيفعلون عندما يتعلق الأمر بمتطلبات الحساسية لـ G و M ، خاصة بالنظر إلى تجربتنا المذهلة عندما سافرنا معهم إلى فلوريدا في عام 2014.

كان التحدي الأول لدينا هو الحصول على بعض الحليب الآمن لشربه M على الإفطار في صالة مطار هيثرو. على عكس غرفة V الرائعة في Gatwick ، ​​الذي قام بتخزين الخبز الخالي من B للتوست وجلب 2 كرتون من حليب الأرز فقط لـ M و G ، كانت صالة Heathrow أقل قدرة على المساعدة ويبدو أنها أقل استعدادًا للمحاولة ، ببساطة قول ذلك لن يتمكن الموظفون & # 8217t من إحضار حليب الأرز من خلال الأمن ، لذلك كان الأمر متروكًا لنا لتقديمه إذا استطعنا. لقد شعرت بالإحباط الشديد من هذا الرد عندما تلقيته ، ولكن بدلاً من الجلوس والتذمر من عدم قدرتهم على تقديم المساعدة كما كنت أتمنى ، قررت بدلاً من ذلك الاتصال بمستشار M & # 8217s في المستشفى المحلي لدينا لسؤاله عما إذا كان سيكتب رسالة طبية محدثة تفيد بأننا بحاجة إلى حمل عدد من المواد الغذائية الآمنة عبر الأمن لـ M. بعد أقل من أسبوعين من طلبي ، وصلت نسختان من هذا الخطاب عبر بابنا وتمكنا بسهولة من المرور عبر الأمن مع علبة كرتون حليب الأرز في حقيبة يدنا بدون إصدار بمجرد رؤية الرسالة. أوصي دائمًا بحمل خطابات طبية ونسخًا من الوصفات الطبية عند السفر وقد أثبتت هذه التجربة مرة أخرى ، مدى أهمية ذلك.

على الرغم من تلك البداية الصعبة ، كنت آمل أن تتحسن الأمور فقط ، وبما أننا حجزنا إجازتنا الكاملة عبر فيرجن ، فقد طلبت بالفعل إضافة ملاحظات إلى حجزنا لتوضيح أن كلا الطفلين يعانيان من الحساسية تجاه الطعام. لقد قمت أيضًا بتحديث تأكيد الحجز الخاص بنا عبر الإنترنت بطلب بأن G و M يتناولان وجبات خالية من الغلوتين وتابعت ذلك برسالة بريد إلكتروني تشير إلى أن كلاهما يحتاج أيضًا إلى أن يكون خاليًا من منتجات الألبان إن أمكن. لقد ذكرت أن M بحاجة بشكل مثالي إلى تجنب البيض وفول الصويا إذا كان ذلك ممكنًا على الإطلاق ، لكنني أدركت أن هذا كان كثيرًا ليطلبه واستندت ببساطة إلى حقيقة أنك لا تعرف أبدًا ما هو ممكن حتى تسأل.

كانت الوجبات التي وصلت معنا في كلتا الرحلتين خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ، ولكنها تضمنت عنصرين من عناصر M التي تحتوي على كمية صغيرة من البيض. هذه المرة لم يكن هناك اختلاط بالوجبات التي تذهب إلى المقاعد الخطأ ، وفي حين أن الوجبات المقدمة لم تكن بالضبط ما كان سيختاره G ، كان M مطويًا حيثما كان ذلك ممكنًا. كما هو الحال دائمًا ، كانت كل من حقيبتي الظهر ، وحقائبي ، مجهزة جيدًا ببعض الوجبات الخفيفة الآمنة لتكملة ما تم توفيره ، وبالتالي تمكنا من التغلب على المشكلة بنجاح كبير.

إن تجربتنا في فيرجن أتلانتيك هي تجربة سأعتبرها بالتأكيد نجاحًا ولم يتعرض أي من الطفلين ، M على وجه الخصوص ، لأي تداعيات مما أكله على متن الرحلات الجوية. Not only were the cabin crew diligent with what snacks and drinks they offered to them, but they were also fantastic in helping us celebrate G’s 16th birthday for just a little bit longer and in great style, with a visit to the cockpit for both children on our flight to New York and a birthday present of some “lounge wear” (pyjamas to you and me) and some chocolate on the way home.


Our Virgin Atlantic Experience

There’s been a lot of criticism across social media over the last few months about the attitude of Virgin Atlantic towards passengers with food allergies on their flights, in particular relating to those travelling with nut allergies. Now, I can’t comment on how they perform in those situations as we are fortunate to have no known nut allergies, though truthfully M hasn’t had a peanut in years, so we wouldn’t know if he is allergic or not. However, I was interested to see how they would do when it came to the allergy requirements of G and M, especially given our amazing experience when we flew with them to Florida in 2014.

Our first challenge was having some safe milk for M to drink for breakfast in the Heathrow airport lounge. Unlike the fantastic V-room at Gatwick, who stocked B-free bread for toast and brought in 2 cartons of rice milk just for M and G, the Heathrow lounge was less able to help and seemingly less willing to try, simply saying that their staff wouldn’t be able to bring the rice milk through security, so it was up to us to provide it if we could. I was extremely frustrated by this response when I received it, but rather than sit and moan about their inability to be as helpful as I would have liked, instead decided to contact M’s consultant at our local hospital to ask if he would write an updated medical letter stating that we needed to carry a number of safe food items through security for M. Less than 2 weeks after my request, 2 copies of that letter landed through our door and we were easily able to walk through security with the carton of rice milk in our hand luggage without issue once the letter had been seen. I always recommend carrying medical letters and copies of prescriptions when you travel and this experience proved once again, just how valuable that can be.

Despite that rocky start, I hoped things could only improve and as we had booked our complete holiday through Virgin, I had already asked that notes be added to our booking to state that both children had food allergies. I also updated our booking confirmation online with a request that G and M had the gluten-free meals and followed that up with an email noting that both also needed to be dairy-free if possible. I mentioned that M ideally needed to avoid egg and soya if it was at all possible, but knew this was a lot to ask and simply leaned on the truism that you never know what’s possible until you ask.

The meals that arrived with us for both flights were both gluten- and dairy-free, but included a couple of items for M that contained a small amount of egg. This time there was no mix up with meals going to the wrong seats and whilst the meals offered were not exactly what G would have chosen, M tucked in wherever he could. As always both of their backpacks, and mine, were well-stocked with some safe snacks to supplement what was provided and so we were able to muddle through quite successfully.

Our Virgin Atlantic experience is one that I would definitely count as a success and neither child, M in particular, suffered any fallout from what they ate on the flights. Not only were the cabin crew diligent with what snacks and drinks they offered to them, but they were also fantastic in helping us celebrate G’s 16th birthday for just a little bit longer and in great style, with a visit to the cockpit for both children on our flight to New York and a birthday present of some “lounge wear” (pyjamas to you and me) and some chocolate on the way home.


Our Virgin Atlantic Experience

There’s been a lot of criticism across social media over the last few months about the attitude of Virgin Atlantic towards passengers with food allergies on their flights, in particular relating to those travelling with nut allergies. Now, I can’t comment on how they perform in those situations as we are fortunate to have no known nut allergies, though truthfully M hasn’t had a peanut in years, so we wouldn’t know if he is allergic or not. However, I was interested to see how they would do when it came to the allergy requirements of G and M, especially given our amazing experience when we flew with them to Florida in 2014.

Our first challenge was having some safe milk for M to drink for breakfast in the Heathrow airport lounge. Unlike the fantastic V-room at Gatwick, who stocked B-free bread for toast and brought in 2 cartons of rice milk just for M and G, the Heathrow lounge was less able to help and seemingly less willing to try, simply saying that their staff wouldn’t be able to bring the rice milk through security, so it was up to us to provide it if we could. I was extremely frustrated by this response when I received it, but rather than sit and moan about their inability to be as helpful as I would have liked, instead decided to contact M’s consultant at our local hospital to ask if he would write an updated medical letter stating that we needed to carry a number of safe food items through security for M. Less than 2 weeks after my request, 2 copies of that letter landed through our door and we were easily able to walk through security with the carton of rice milk in our hand luggage without issue once the letter had been seen. I always recommend carrying medical letters and copies of prescriptions when you travel and this experience proved once again, just how valuable that can be.

Despite that rocky start, I hoped things could only improve and as we had booked our complete holiday through Virgin, I had already asked that notes be added to our booking to state that both children had food allergies. I also updated our booking confirmation online with a request that G and M had the gluten-free meals and followed that up with an email noting that both also needed to be dairy-free if possible. I mentioned that M ideally needed to avoid egg and soya if it was at all possible, but knew this was a lot to ask and simply leaned on the truism that you never know what’s possible until you ask.

The meals that arrived with us for both flights were both gluten- and dairy-free, but included a couple of items for M that contained a small amount of egg. This time there was no mix up with meals going to the wrong seats and whilst the meals offered were not exactly what G would have chosen, M tucked in wherever he could. As always both of their backpacks, and mine, were well-stocked with some safe snacks to supplement what was provided and so we were able to muddle through quite successfully.

Our Virgin Atlantic experience is one that I would definitely count as a success and neither child, M in particular, suffered any fallout from what they ate on the flights. Not only were the cabin crew diligent with what snacks and drinks they offered to them, but they were also fantastic in helping us celebrate G’s 16th birthday for just a little bit longer and in great style, with a visit to the cockpit for both children on our flight to New York and a birthday present of some “lounge wear” (pyjamas to you and me) and some chocolate on the way home.


Our Virgin Atlantic Experience

There’s been a lot of criticism across social media over the last few months about the attitude of Virgin Atlantic towards passengers with food allergies on their flights, in particular relating to those travelling with nut allergies. Now, I can’t comment on how they perform in those situations as we are fortunate to have no known nut allergies, though truthfully M hasn’t had a peanut in years, so we wouldn’t know if he is allergic or not. However, I was interested to see how they would do when it came to the allergy requirements of G and M, especially given our amazing experience when we flew with them to Florida in 2014.

Our first challenge was having some safe milk for M to drink for breakfast in the Heathrow airport lounge. Unlike the fantastic V-room at Gatwick, who stocked B-free bread for toast and brought in 2 cartons of rice milk just for M and G, the Heathrow lounge was less able to help and seemingly less willing to try, simply saying that their staff wouldn’t be able to bring the rice milk through security, so it was up to us to provide it if we could. I was extremely frustrated by this response when I received it, but rather than sit and moan about their inability to be as helpful as I would have liked, instead decided to contact M’s consultant at our local hospital to ask if he would write an updated medical letter stating that we needed to carry a number of safe food items through security for M. Less than 2 weeks after my request, 2 copies of that letter landed through our door and we were easily able to walk through security with the carton of rice milk in our hand luggage without issue once the letter had been seen. I always recommend carrying medical letters and copies of prescriptions when you travel and this experience proved once again, just how valuable that can be.

Despite that rocky start, I hoped things could only improve and as we had booked our complete holiday through Virgin, I had already asked that notes be added to our booking to state that both children had food allergies. I also updated our booking confirmation online with a request that G and M had the gluten-free meals and followed that up with an email noting that both also needed to be dairy-free if possible. I mentioned that M ideally needed to avoid egg and soya if it was at all possible, but knew this was a lot to ask and simply leaned on the truism that you never know what’s possible until you ask.

The meals that arrived with us for both flights were both gluten- and dairy-free, but included a couple of items for M that contained a small amount of egg. This time there was no mix up with meals going to the wrong seats and whilst the meals offered were not exactly what G would have chosen, M tucked in wherever he could. As always both of their backpacks, and mine, were well-stocked with some safe snacks to supplement what was provided and so we were able to muddle through quite successfully.

Our Virgin Atlantic experience is one that I would definitely count as a success and neither child, M in particular, suffered any fallout from what they ate on the flights. Not only were the cabin crew diligent with what snacks and drinks they offered to them, but they were also fantastic in helping us celebrate G’s 16th birthday for just a little bit longer and in great style, with a visit to the cockpit for both children on our flight to New York and a birthday present of some “lounge wear” (pyjamas to you and me) and some chocolate on the way home.


شاهد الفيديو: شوارع نيوجيرسي وحديث عن الإلحاد (يونيو 2022).