وصفات جديدة

كعكة دبلومات بالبسكويت

كعكة دبلومات بالبسكويت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أولاً ننقع الجيلاتين في القليل من الماء الدافئ ونتركه ينتفخ حتى نحضر الكريم.

نخلط الصفار مع السكر والدقيق وقليل من الملح والفانيليا ، ثم نضيف الحليب ونضع الكريمة على النار ونغليها على نار خفيفة حتى تتكاثف. ارفعيه عن النار وعندما يصبح الكريم دافئاً اسكبي الجيلاتين واخلطي حتى يذوب. اخفقي الكريمة المخفوقة ثم أضيفي الكريمة تدريجيًا واخلطيها باستمرار حتى تصبح ناعمة. نقطع الفاكهة إلى مكعبات.

اغمس البسكويت في عصير الأناناس وضعه على حواف صينية ذات جدران قابلة للإزالة. كما نضع البسكويت في قاع الصينية. ثم نضع طبقة من الكريمة والفاكهة المقطعة والقشطة والفاكهة حتى ننتهي من الكريمة. ضعي فوقها شرائح البرتقال والكيوي. برد لمدة 6 ساعات ثم يمكن تقديمها.


  • 1 كومبوت خوخ
  • 1 كومبوت أناناس
  • 1 كومبوت اليوسفي
  • 50 جرام زبيب
  • 1 روم جوهر
  1. في قدر مزدوج القاع ، اخلطي البيض الكامل مع السكر الناعم وسكر الفانيليا ، ثم أضيفي الحليب الدافئ وامزج جميع المكونات جيدًا.
  2. ضعي المقلاة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تكتسب التركيبة قوامًا كريميًا ، كثيفًا قليلاً ، مثل الحليب المخفوق. تحذير: لا ينبغي أن يغلي الكريم لأنه سيكون جبنيًا!
  3. بمجرد أن يصبح الكريم جاهزًا ، ارفعه عن النار واتركه يبرد. في غضون ذلك ، رطب الجيلاتين في 350 مل من الماء.
  4. بمجرد أن يبرد الكريم ، اخلطه مع الجيلاتين الذي تذوبه لبضع دقائق فوق نار الموقد. لا تضع الجيلاتين مباشرة على اللهب لأن هناك خطر تدميره وعدم تقييد التركيبة بعد الآن!
  5. ثم تُخفق الكريما حسب التعليمات المدونة على العبوة وتخلط مع كريمة البيض والجيلاتين
  6. أخرجي الفاكهة من الكومبوت ، وصفي العصير جيدًا وطحنها حتى يمكن دمجها في كريمة الكيك. يمكنك ترطيب الزبيب في القليل من الماء الممزوج بخلاصة الروم
  7. اختر صينية دائرية أو صينية كيك بقطر أكبر ، حوالي 28 سم ، وقم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي
  8. ضع البسكويت بجانب بعضها البعض جنبًا إلى جنب. يمكنك أيضًا تزيين قاع المقلاة بالفاكهة ، لأن الكعكة ستقلب في اليوم التالي وسيصل هذا الجزء إلى القمة.
  9. ثم أضيفي القليل من الكريمة إلى المقلاة ، ثم الفاكهة والزبيب ، ومرة ​​أخرى بالكريمة والفاكهة بالتناوب ، حتى تنهي الكريمة ، على التوالي ، الفاكهة.
  10. الطبقة الأخيرة من الكيك ستكون مصنوعة من البسكويت ، والتي تضعها أفقيًا بحيث يكون لديك طبقة موحدة.
  11. غلفي الكيك جيداً بالمقلاة وضعيه في الثلاجة حتى اليوم التالي. يمكنك أيضًا إضافة وزن صغير إليها لتسوية قاعها ، مثل لوحة!
  12. في اليوم التالي ، قطعي كمية البسكويت الزائدة التي تتجاوز ارتفاع المقلاة ، اقلبي الكعكة على طبق وزيّنيها كما تريدين بالكريمة المخفوقة والفاكهة في متناول اليد!
  13. تخدم بشهوة مع أحبائك!

أيضًا ، إذا كنت تحب الكريمة والجبن في الكعك ، يمكنك تجربة كعكة الجزر اللذيذة!


فيديو: كيكة البسكويت الباردة ب 4 مكونات وفي دقائق بشكل وطعم ستبهري بها ضيوفك (يونيو 2022).